Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Nogent-le-Rotrou, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un employé(e) polyvalent(e) en restauration. Le(a) candidat(e) sera amenée à travailler sur trois activités en roulement : bar, service en salle et aide cuisine : Bar - Approvisionner les réfrigérateurs - Préparer des cocktails - Servir les boissons chaudes et froides - Etablir une relation clientèle - Tenir une caisse : encaisser le montant d'une vente - Entretenir son poste de travail - Entretenir son matériel - Nettoyer l'espace bar Service en salle - Dresser les tables - Réaliser la mise en place de la salle - Accueillir le client à son arrivée, l'installer à une table et lui présenter la carte - Conseiller le client dans ses choix - Traiter une commande - Réaliser un service en salle - Veiller à la satisfaction du client - Débarrasser une table - Nettoyer la salle de réception Aide cuisine Préparer les commandes de produits frais - Anticiper et estimer les besoins en découpe de la charcuterie pour le lendemain - Découpe de la charcuterie pour les plateaux - Dresser les plateaux de charcuterie - Réaliser la plonge - Entretenir les outils et matériels - Entretenir un poste de travail - Nettoyer l'espace cuisine - Formation à l'utilisation du logiciel[...]
