Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Beleymas 24140
Le 08/02/2025
Soirée unique à 19h30, restaurant La Libertie: repas autour des vins du Château Montdoyen avec Jean Paul & Brigitte Hembise : menu spécial en cinq services, accords mets et vins du Château Montdoyen. Tarif: 99€/pers. Rés: 05 53 61 66 45. La Libertie
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Mouleydier 24520
Le 07/02/2025
Le Château les Merles vous propose un menu spécial autour de la truffe avec 6 plats. Au menu : Brouillade d'oeufs aux truffes, mouillettes de pain Saint-Jacques aux truffes et à la fleur de sel, sauce corail crémeux de topinambour Cappuccino de cèpes et chantilly à la truffe Mille Feuille de boeuf et truffe, sauce Périgueux, crémeux de potiron rôti, salsifis croustillants Coulommiers à la truffe, salade de mâche et mousse de coulommiers Crème brulée à la truffe, siphon fromage blanc truffé Formule Repas et Chambre à prix avantageux : https://www.secure-hotel-booking.com/d-edge/Chateau-les-Merles-Hotel-Restaurant-Golf/2HQP/fr-FR/DateSelection
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Mouleydier 24520
Le 07/02/2025
Le Château les Merles vous propose un menu spécial autour de la truffe en 6 plats. Au menu Brouillade d'oeufs aux truffes, mouillettes de pain Saint-Jacques aux truffes et à la fleur de sel, sauce corail, crémeux de topinambour Cappuccino de cèpes et chantilly à la truffe Mille feuille de boeuf et truffe sauce Périgueux, crémeux de potiron rôti, salsifis croustillants Coulommiers à la truffe, salade de mâche et mousse de coulommiers Crème brulée à la truffe, siphon fromage blanc truffé Formule Repas et Chambre à prix avantageux :https://www.secure-hotel-booking.com/d-edge/Chateau-les-Merles-Hotel-Restaurant-Golf/2HQP/fr-FR/DateSelection
Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Beleymas 24140
Le 08/02/2025
Soirée unique à 19h30, restaurant La Libertie: repas autour des vins du Château Montdoyen avec Jean Paul & Brigitte Hembise : menu spécial en cinq services, accords mets et vins du Château Montdoyen. Tarif: 99€/pers. Rés: 05 53 61 66 45. La Libertie
Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Mouleydier 24520
Le 07/02/2025
Le Château les Merles vous propose un menu spécial autour de la truffe avec 6 plats. Au menu : Brouillade d'oeufs aux truffes, mouillettes de pain Saint-Jacques aux truffes et à la fleur de sel, sauce corail crémeux de topinambour Cappuccino de cèpes et chantilly à la truffe Mille Feuille de boeuf et truffe, sauce Périgueux, crémeux de potiron rôti, salsifis croustillants Coulommiers à la truffe, salade de mâche et mousse de coulommiers Crème brulée à la truffe, siphon fromage blanc truffé Formule Repas et Chambre à prix avantageux : https://www.secure-hotel-booking.com/d-edge/Chateau-les-Merles-Hotel-Restaurant-Golf/2HQP/fr-FR/DateSelection
Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Mouleydier 24520
Le 07/02/2025
Le Château les Merles vous propose un menu spécial autour de la truffe en 6 plats. Au menu Brouillade d'oeufs aux truffes, mouillettes de pain Saint-Jacques aux truffes et à la fleur de sel, sauce corail, crémeux de topinambour Cappuccino de cèpes et chantilly à la truffe Mille feuille de boeuf et truffe sauce Périgueux, crémeux de potiron rôti, salsifis croustillants Coulommiers à la truffe, salade de mâche et mousse de coulommiers Crème brulée à la truffe, siphon fromage blanc truffé Formule Repas et Chambre à prix avantageux :https://www.secure-hotel-booking.com/d-edge/Chateau-les-Merles-Hotel-Restaurant-Golf/2HQP/fr-FR/DateSelection
Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
Marquay 24620
Du 09/02/2025 au 09/03/2025
Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! « De maisons en châteaux : les arts de la table en Périgord au début du 20ème siècle » Après la visite classique du château les visiteurs poursuivent leur déambulation dans le château pour 30 minutes supplémentaires. Le guide oriente son discours sur la gastronomie dans les pièces de réception puis à l'extérieur pour terminer par une dégustation. -Une famille qui vit est une famille qui mange ! Mais que trouve-t-on à la table de ces propriétaires de château, des mets exceptionnelles ? Découvrez les réponses à ces questions en écoutant le guide qui alliera faits historiques, l'étude des sources primaires du château et les témoignages des parents des des anciens. Après vous avoir mis l'eau à la bouche, le guide vous fera découvrir un produit « du pays » : foie gras, noix... lors d'une dégustation au coin du feu !
Repas - Dégustation
Sarlat-la-Canéda - 24
Du 08/02/2025 au 09/03/2025
Le château de Puymartin ouvrira ses portes exceptionnellement en Février ! Un mois placé sous le signe de l’histoire et de la gastronomie. Au programme, nous vous proposons des visites thématiques pour découvrir « les arts de la table en Périgord au début du 20ème siècle »[...]
Patrimoine - Culture
Castelnaud-la-Chapelle 24250
Du 08/02/2025 au 09/03/2025
Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! « À TABLE » AU MOYEN ÂGE » VISITE INTERRACTIVE À une époque où apparaissent les premiers livres de recette, l’art culinaire surprend autant que ses manières peuvent nous sembler familières. Du château au jardin, cette visite explore à travers la table seigneuriale les nombreux enjeux associés à l’alimentation, dont on pense alors qu’elle nourrit autant qu’elle soigne. Un atelier conclut ce parcours itinérant, invitant le public à organiser un banquet conforme aux pratiques médiévales. « TEMPS D’ÉPICES » Découvrez l'univers fascinant des épices anciennes avec Sarah Morandini, épicière au sens premier, passionnée et experte de l'histoire du métier. Chaque vendredi, durant les vacances d’hiver, elle partagera ses connaissances et son goût des saveurs depuis sa table parfumée et colorée installée au cœur du château.
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Castelnaud-la-Chapelle 24250
Du 08/02/2025 au 09/03/2025
Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! « À TABLE » AU MOYEN ÂGE » VISITE INTERRACTIVE À une époque où apparaissent les premiers livres de recette, l’art culinaire surprend autant que ses manières peuvent nous sembler familières. Du château au jardin, cette visite explore à travers la table seigneuriale les nombreux enjeux associés à l’alimentation, dont on pense alors qu’elle nourrit autant qu’elle soigne. Un atelier conclut ce parcours itinérant, invitant le public à organiser un banquet conforme aux pratiques médiévales. « TEMPS D’ÉPICES » Découvrez l'univers fascinant des épices anciennes avec Sarah Morandini, épicière au sens premier, passionnée et experte de l'histoire du métier. Chaque vendredi, durant les vacances d’hiver, elle partagera ses connaissances et son goût des saveurs depuis sa table parfumée et colorée installée au cœur du château.
Patrimoine - Culture, Atelier, Repas - Dégustation
Castelnaud-la-Chapelle 24250
Du 08/02/2025 au 08/03/2025
Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Le Château des Milandes vous propose un atelier participatif " l'art culinaire de la Renaissance. De la préparation au service, aidez la servante des seigneurs de Caumont à dresser leur table et découvrir leur coutumes. Atelier sur réservation sans supplément de prix.
Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
Campsegret 24140
Le 08/02/2025
Le restaurant La Libertie vous propose une soirée unique. Menu spécial en cinq services avec accord mets et vins du Château de Montdoyen.
Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Mouleydier 24520
Le 14/02/2025
Le Château les Merles vous propose de passer un séjour romantique pour la Saint Valentin. Sont inclus dans votre séjour : Accueil avec une coupe de méthode traditionnelle et ses amuses bouches maison 1 nuit dans une chambre du Château de votre choix : chambre double, chambre double de luxe, chambre premium, suite Le menu 3 plats gastronomique de la Saint Valentin Les petits déjeuners Séjour à partir de 233,-€ Formule Repas et Chambre à prix avantageux :https://www.secure-hotel-booking.com/d-edge/Chateau-les-Merles-Hotel-Restaurant-Golf/2HQP/fr-FR/DateSelection
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Mouleydier 24520
Le 14/02/2025
Le Château les Merles vous propose de passer un séjour romantique pour la Saint Valentin. Sont inclus dans votre séjour : Accueil avec une coupe de méthode traditionnelle et ses amuses bouches maison 1 nuit dans une chambre du Château de votre choix : chambre double, chambre double de luxe, chambre premium, suite Le menu 3 plats gastronomique de la Saint Valentin Les petits déjeuners Séjour à partir de 233,-€ Formule Repas et Chambre à prix avantageux :https://www.secure-hotel-booking.com/d-edge/Chateau-les-Merles-Hotel-Restaurant-Golf/2HQP/fr-FR/DateSelection
Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Campsegret 24140
Le 08/02/2025
Le restaurant La Libertie vous propose une soirée unique. Menu spécial en cinq services avec accord mets et vins du Château de Montdoyen.
Visites et circuits, Patrimoine - Culture
Biron 24540
Le 09/02/2025
Visite guidée du château avec dégustation de produits du terroir au fil du parcours. Une aventure toute en saveur sur les traces des trésors patrimoniaux et gastronomique de notre belle région.
Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle
Biron 24540
Le 09/02/2025
Visite guidée du château avec dégustation de produits du terroir au fil du parcours. Une aventure toute en saveur sur les traces des trésors patrimoniaux et gastronomique de notre belle région.
Fête, Patrimoine - Culture
Vézac 24220
Du 08/02/2025 au 09/03/2025
Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Au programme aux Jardins de Marqueyssac : Les ateliers culinaires - Maison PELEGRIS (depuis 5 générations la maison Pelegris œuvre pour un foie gras de la meilleur qualité possible) : animation proposée au château tous les jeudis de 10h à 11h30 Démonstration de déveinage de foie gras - Technique de cuisson de foie gras - Dégustation - Maison Manouvrier (inventeur de glaces depuis 1992, plus de 200 parfums créés aujourd'hui) : animation au château tous les mardis de 15h à 17h Atelier de démonstration de conception du sorbet aux fleurs d'acacias de Marqueyssac Atelier de démonstration de conception de la glace Signature exclusivement réalisée pour Marqueyssac Dégustation de fleurs glacées Mais aussi tous les jours pour les enfants : Ateliers bricolage “Gourmandises de la Nature“
Repas - Dégustation, Atelier, Pour enfants
Vézac 24220
Du 08/02/2025 au 09/03/2025
Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Au programme aux Jardins de Marqueyssac : Les ateliers culinaires - Maison PELEGRIS (depuis 5 générations la maison Pelegris œuvre pour un foie gras de la meilleur qualité possible) : animation proposée au château tous les jeudis de 10h à 11h30 Démonstration de déveinage de foie gras - Technique de cuisson de foie gras - Dégustation - Maison Manouvrier (inventeur de glaces depuis 1992, plus de 200 parfums créés aujourd'hui) : animation au château tous les mardis de 15h à 17h Atelier de démonstration de conception du sorbet aux fleurs d'acacias de Marqueyssac Atelier de démonstration de conception de la glace Signature exclusivement réalisée pour Marqueyssac Dégustation de fleurs glacées Mais aussi tous les jours pour les enfants : Ateliers bricolage “Gourmandises de la Nature“
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Mouleydier 24520
Le 14/02/2025
Le Château les Merles vous propose deux menus spéciaux pour la Saint Valentin. Menu en 3 plats : Gravalax de cabillaud, blinis, crème citron et salade de roquette Filet de boeuf en croûte à partager, sauce foie gras, crèmeux de topinambour, choix de Bruxelles sautés Entremet chocolat et gingembre Menu en 6 plats : Gravalax de cabillaud, blinis, crème citron et salade de roquette Foie gras poché dans un bouillon soto Cappuccino forestier , chantilly, ail et persil Filet de boeuf en croûte à partager, sauce foie gras, crèmeux de topinambour, choix de Bruxelles sautés Le petit coeur de Neufchâtel de Normandie, salade mesclun Entremet chocolat et gingembre Formule Repas et Chambre à prix avantageux :https://www.secure-hotel-booking.com/d-edge/Chateau-les-Merles-Hotel-Restaurant-Golf/2HQP/fr-FR/DateSelection
Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Mouleydier 24520
Le 14/02/2025
Le Château les Merles vous propose deux menus spéciaux pour la Saint Valentin. Menu en 3 plats : Gravalax de cabillaud, blinis, crème citron et salade de roquette Filet de boeuf en croûte à partager, sauce foie gras, crèmeux de topinambour, choix de Bruxelles sautés Entremet chocolat et gingembre Menu en 6 plats : Gravalax de cabillaud, blinis, crème citron et salade de roquette Foie gras poché dans un bouillon soto Cappuccino forestier , chantilly, ail et persil Filet de boeuf en croûte à partager, sauce foie gras, crèmeux de topinambour, choix de Bruxelles sautés Le petit coeur de Neufchâtel de Normandie, salade mesclun Entremet chocolat et gingembre Formule Repas et Chambre à prix avantageux :https://www.secure-hotel-booking.com/d-edge/Chateau-les-Merles-Hotel-Restaurant-Golf/2HQP/fr-FR/DateSelection
Patrimoine - Culture
Ribagnac 24240
Du 15/02/2025 au 09/03/2025
Un cluedo grandeur nature pour enquêter sur un meurtre non élucidé depuis des années ! Vous aurez 1h30 pour parcourir le château à la recherche d'indices et donner votre conclusion à la fin du parcours. Pour les 0 - 6 ans, un parcours parallèle vous sera proposé : les enfants devront parcourir le château à la recherche d’un trésor. Pour le retrouver, ils vont devoir reconstituer la carte du château sous la forme d’un puzzle… Attention : le château n'est pas chauffé ! Prévoir des vêtements chauds.
Manifestation culturelle, Fête, Pour enfants
Ribagnac 24240
Du 15/02/2025 au 09/03/2025
Un cluedo grandeur nature pour enquêter sur un meurtre non élucidé depuis des années ! Vous aurez 1h30 pour parcourir le château à la recherche d'indices et donner votre conclusion à la fin du parcours. Pour les 0 - 6 ans, un parcours parallèle vous sera proposé : les enfants devront parcourir le château à la recherche d’un trésor. Pour le retrouver, ils vont devoir reconstituer la carte du château sous la forme d’un puzzle… Attention : le château n'est pas chauffé ! Prévoir des vêtements chauds.
Jazz - Blues, Musique
Eymet 24500
Le 08/02/2025
Vivant, ludique, émouvant, l’ensemble du groupe va et vient entre arrangements décalés et création de véritables nouvelles pièces, élaborées à partir d’ingrédients extraits de l’oeuvre originale du mythique chanteur-compositeur. Concentrés autour du Gainsbourg d’avant Gainsbarre, le plus créatif du point de vue des mélodies, les 4 fortes têtes associent l’énergie brute d’un groupe de rock à la liberté créatrice et fougueuse du jazz. De Bonnie & Clyde échoués en terres sahéliennes en Comic Strip azimuté, d’Amours perdues poignantes en Machins choses langoureux, de New York USA en Melody Nelson comme suspendus au-dessus de grooves implacables, ils multiplient les clins d’oeil au maître pour mieux s’en détourner, insufflant son esprit de malice et d’irrévérence dans chacune de leurs envolées. Restauration de 19h30 à 20h45 au château d'Eymet.
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Fête, Patrimoine - Culture
Marquay 24620
Le 14/02/2025
Repas Gastromique : Célébrez un dîner de la Saint Valentin réalisé par le Chef Vincent Lucas au Château de Puymartin Au menu : 1 coupe de champagne Millefeuille de gambas et canard confit à l'aneth, poireaux fondants, mayonnaise à l'orange Carré de veau à la cheminée, risotto aux truffes Brillat savarin 'frais', salade de châtaignes Feuilles à feuilles 'minute', poire, choco caramel
Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Marquay 24620
Le 14/02/2025
Repas Gastromique : Célébrez un dîner de la Saint Valentin réalisé par le Chef Vincent Lucas au Château de Puymartin Au menu : 1 coupe de champagne Millefeuille de gambas et canard confit à l'aneth, poireaux fondants, mayonnaise à l'orange Carré de veau à la cheminée, risotto aux truffes Brillat savarin 'frais', salade de châtaignes Feuilles à feuilles 'minute', poire, choco caramel
Fête, Repas - Dégustation, Fête
Campagne 24260
Le 14/02/2025
Venez célébrer la Saint Valentin au Restaurant du Château. Au menu : Cocktail des amoureux et ses amuse- bouches Assiette de trois gourmandises : Velouté de potiron Risotto aux châtaignes Foie gras mi-cuit, gelée de Monbazillac Filet de bar Cannelloni au confit de canard et poires, à la crème de cèpes Royal chocolat Café Sur réservation.
Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
Campagne 24260
Le 14/02/2025
Venez célébrer la Saint Valentin au Restaurant du Château. Au menu : Cocktail des amoureux et ses amuse- bouches Assiette de trois gourmandises : Velouté de potiron Risotto aux châtaignes Foie gras mi-cuit, gelée de Monbazillac Filet de bar Cannelloni au confit de canard et poires, à la crème de cèpes Royal chocolat Café Sur réservation.
Musique, Jazz - Blues, Concert
Eymet 24500
Le 08/02/2025
Vivant, ludique, émouvant, l’ensemble du groupe va et vient entre arrangements décalés et création de véritables nouvelles pièces, élaborées à partir d’ingrédients extraits de l’oeuvre originale du mythique chanteur-compositeur. Concentrés autour du Gainsbourg d’avant Gainsbarre, le plus créatif du point de vue des mélodies, les 4 fortes têtes associent l’énergie brute d’un groupe de rock à la liberté créatrice et fougueuse du jazz. De Bonnie & Clyde échoués en terres sahéliennes en Comic Strip azimuté, d’Amours perdues poignantes en Machins choses langoureux, de New York USA en Melody Nelson comme suspendus au-dessus de grooves implacables, ils multiplient les clins d’oeil au maître pour mieux s’en détourner, insufflant son esprit de malice et d’irrévérence dans chacune de leurs envolées. Restauration de 19h30 à 20h45 au château d'Eymet.
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Beynac-et-Cazenac 24220
Du 15/02/2025 au 01/03/2025
Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Découvrez une nouvelle visite originale au château de Beynac, qui mêle visite historique, ateliers culinaires et dégustation de produits régionaux, dans la monumentale cuisine du Château de Beynac, en association avec l’équipe du Cellier du Périgord. Activité en continu, toute la journée, sans réservation, le samedi 15 Février, le samedi 22 Février et le samedi 1er Mars, à faire entre amis ou en famille avec les enfants. Participez à une animation exceptionnelle dans l’emblématique château de Beynac, dans un authentique décor du Moyen-Age.
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Visites et circuits
Bourdeilles 24310
Le 15/02/2025
Pour célébrer l’art de vivre périgourdin, le Château de Bourdeilles propose une soirée exceptionnelle : une visite nocturne exclusive des lieux, suivie d’un cocktail dinatoire à partir de 20h dans la grande salle du château. 45€/ personne.
Visites et circuits, Bien-être, Patrimoine - Culture
Bourdeilles 24310
Le 15/02/2025
Pour célébrer l’art de vivre périgourdin, le Château de Bourdeilles propose une soirée exceptionnelle : une visite nocturne exclusive des lieux, suivie d’un cocktail dinatoire à partir de 20h dans la grande salle du château. 45€/ personne.
Fête, Fête, Manifestation culturelle
Creysse 24100
Du 15/02/2025 au 02/03/2025
Tous sont suspects, mais un seul est coupable ! Le Château de Tiregand devient le théâtre d’une enquête haletante. Derrière chaque visage se cache un secret, et parmi les convives, le coupable se terre... Entrez dans le personnage et tentez de vous disculper de ce meurtre, tout en cherchant à découvrir la vérité. Car oui, vous êtes les acteurs de cette soirée et chaque indice pourrait tout changer.
Patrimoine - Culture, Théâtre
Creysse 24100
Du 15/02/2025 au 02/03/2025
Tous sont suspects, mais un seul est coupable ! Le Château de Tiregand devient le théâtre d’une enquête haletante. Derrière chaque visage se cache un secret, et parmi les convives, le coupable se terre... Entrez dans le personnage et tentez de vous disculper de ce meurtre, tout en cherchant à découvrir la vérité. Car oui, vous êtes les acteurs de cette soirée et chaque indice pourrait tout changer.
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Beynac-et-Cazenac 24220
Le 01/03/2025
Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Découvrez une nouvelle visite originale au château de Beynac, qui mêle visite historique, ateliers culinaires et dégustation de produits régionaux, dans la monumentale cuisine du Château de Beynac, en association avec l’équipe du Cellier du Périgord. Activité en continu, toute la journée, sans réservation, le samedi 15 Février, le samedi 22 Février et le samedi 1er Mars, à faire entre amis ou en famille avec les enfants. Participez à une animation exceptionnelle dans l’emblématique château de Beynac, dans un authentique décor du Moyen-Age.
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Marquay 24620
Le 09/03/2025
Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! « De maisons en châteaux : les arts de la table en Périgord au début du 20ème siècle » Après la visite classique du château les visiteurs poursuivent leur déambulation dans le château pour 30 minutes supplémentaires. Le guide oriente son discours sur la gastronomie dans les pièces de réception puis à l'extérieur pour terminer par une dégustation. -Une famille qui vit est une famille qui mange ! Mais que trouve-t-on à la table de ces propriétaires de château, des mets exceptionnelles ? Découvrez les réponses à ces questions en écoutant le guide qui alliera faits historiques, l'étude des sources primaires du château et les témoignages des parents des des anciens. Après vous avoir mis l'eau à la bouche, le guide vous fera découvrir un produit « du pays » : foie gras, noix... lors d'une dégustation au coin du feu !
Fête, Fête
Mouleydier 24520
Le 14/02/2025
Menu unique servi le 14 février au soir. Sur réservation. Au menu : Gravalax de cabillaud, blinis Crème citron, salade de roquette *** Foie gras poché dans un bouillon soto *** Cappuccino forestier, chantilly, l’ail et persil *** Filet de bœuf en croûte à partager, sauce foie gras, Crèmeux de topinambour, choux de Bruxelles sautés *** Le petit cœur de Neufchâtel de Normandie, Salade mesclun *** Entremet chocolat et gingembre
Fête, Fête
Mouleydier 24520
Le 14/02/2025
Menu unique servi le 14 février au soir. Sur réservation. Au menu : Gravalax de cabillaud, blinis Crème citron, salade de roquette *** Foie gras poché dans un bouillon soto *** Cappuccino forestier, chantilly, l’ail et persil *** Filet de bœuf en croûte à partager, sauce foie gras, Crèmeux de topinambour, choux de Bruxelles sautés *** Le petit cœur de Neufchâtel de Normandie, Salade mesclun *** Entremet chocolat et gingembre
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Mouleydier 24520
Le 14/02/2025
Menu unique servi le 14 février au soir. Sur réservation. Au menu : Gravalax de cabillaud, blinis Crème citron, salade de roquette *** Foie gras poché dans un bouillon soto *** Cappuccino forestier, chantilly, l’ail et persil *** Filet de bœuf en croûte à partager, sauce foie gras, Crèmeux de topinambour, choux de Bruxelles sautés *** Le petit cœur de Neufchâtel de Normandie, Salade mesclun *** Entremet chocolat et gingembre
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Mouleydier 24520
Le 14/02/2025
Menu unique servi le 14 février au soir. Sur réservation. Au menu : Gravalax de cabillaud, blinis Crème citron, salade de roquette *** Foie gras poché dans un bouillon soto *** Cappuccino forestier, chantilly, l’ail et persil *** Filet de bœuf en croûte à partager, sauce foie gras, Crèmeux de topinambour, choux de Bruxelles sautés *** Le petit cœur de Neufchâtel de Normandie, Salade mesclun *** Entremet chocolat et gingembre
Fête, Fête
Trémolat 24510
Le 14/02/2025
Au menu : Quelques Bouchées à Partager... *** L’Esturgeon et le Caviar Osciètre L’un en Salade Légèrement Fumé L’Autre en "Tarama" de Chou-Fleur *** La Truffe Noire du Périgord En Déclinaison OEuf Toqué, Croque & Chantilly *** Le Bar et le Foie Gras Rôti sur la Peau, Raviole de Foie Gras Un Jus d’Arêtes aux Oignons Caramélisés *** Le Fromage des Amoureux *** Champagne et Agrumes *** Le Chocolat Tout en Douceur Crème de Noisettes & Baileys Les Boissons de la Saint Valentin Vin blanc : Château de Tracy Pouilly Fumé 2023 Vin rouge : Hautes Côtes de Beaune Bourgogne 2022 Vin de dessert : Champagne Joseph Perrier
Fête, Fête
Chancelade 24650
Le 14/02/2025
Au menu : Croque-Monsieur Truffé Accompagné de son apéritif pétillant Fraise & pétale de Rose *** Foie Gras de Canard poché dans un bouillon Boeuf & Citronnelle Minestrone de légumes à la Coriandre *** Carpaccio de Saint-Jacques & Truffe Salade de Mâche, vinaigrette Noix du Périgord *** Dos de jeune Cerf fumé au Romarin Pommes Duchesse & Céleri grillé, condiment Châtaigne-Kumquat *** Fraicheur Miel & Citron-Caviar *** Ma Pomme d’Amour Pomme, Caramel, Fève Tonka, sablé breton & Poivre de Timut
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Chancelade 24650
Le 14/02/2025
Au menu : Croque-Monsieur Truffé Accompagné de son apéritif pétillant Fraise & pétale de Rose *** Foie Gras de Canard poché dans un bouillon Boeuf & Citronnelle Minestrone de légumes à la Coriandre *** Carpaccio de Saint-Jacques & Truffe Salade de Mâche, vinaigrette Noix du Périgord *** Dos de jeune Cerf fumé au Romarin Pommes Duchesse & Céleri grillé, condiment Châtaigne-Kumquat *** Fraicheur Miel & Citron-Caviar *** Ma Pomme d’Amour Pomme, Caramel, Fève Tonka, sablé breton & Poivre de Timut
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Trémolat 24510
Le 14/02/2025
Au menu : Quelques Bouchées à Partager... *** L’Esturgeon et le Caviar Osciètre L’un en Salade Légèrement Fumé L’Autre en "Tarama" de Chou-Fleur *** La Truffe Noire du Périgord En Déclinaison OEuf Toqué, Croque & Chantilly *** Le Bar et le Foie Gras Rôti sur la Peau, Raviole de Foie Gras Un Jus d’Arêtes aux Oignons Caramélisés *** Le Fromage des Amoureux *** Champagne et Agrumes *** Le Chocolat Tout en Douceur Crème de Noisettes & Baileys Les Boissons de la Saint Valentin Vin blanc : Château de Tracy Pouilly Fumé 2023 Vin rouge : Hautes Côtes de Beaune Bourgogne 2022 Vin de dessert : Champagne Joseph Perrier
Repas - Dégustation
Thiviers 24800
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
Menu unique servi le 14 février midi et soir ainsi que le 15 février au soir. Les grignotages : Pulpe de choux fleur et jambon de canard. Sablé, fromage frais et truite gravlax Cromesquis de poisson et aïoli. *** Cocktail de l’Escapade. *** Œuf parfait à 64°, crémeux de topinambour au foie gras, tartine gourmande et écume au safran. Verre d’Albedo blanc de chez Brana 2022 *** Cabillaud en croûte de noisettes, risotto d’épeautre aux agrumes et maltaise légère. *** Suprême de volaille contisé à la truffe noire du Périgord, gratin de macaronis zita, pulpe de panais, légumes d’hiver et jus corsé. Verre d’AOC Côtes de Bergerac, Château Montdoyen « Tout Simplement » 2011 *** Bria Savarin, truffe noire du Périgord et mâche en vinaigrette. * * * Entremets poire-chocolat, crumble noisette, glace à la fève de tonka et caramel au beurre salé. *** Coupe de champagne *** Mignardises
Fête, Fête
Thiviers 24800
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
Menu unique servi le 14 février midi et soir ainsi que le 15 février au soir. Les grignotages : Pulpe de choux fleur et jambon de canard. Sablé, fromage frais et truite gravlax Cromesquis de poisson et aïoli. *** Cocktail de l’Escapade. *** Œuf parfait à 64°, crémeux de topinambour au foie gras, tartine gourmande et écume au safran. Verre d’Albedo blanc de chez Brana 2022 *** Cabillaud en croûte de noisettes, risotto d’épeautre aux agrumes et maltaise légère. *** Suprême de volaille contisé à la truffe noire du Périgord, gratin de macaronis zita, pulpe de panais, légumes d’hiver et jus corsé. Verre d’AOC Côtes de Bergerac, Château Montdoyen « Tout Simplement » 2011 *** Bria Savarin, truffe noire du Périgord et mâche en vinaigrette. * * * Entremets poire-chocolat, crumble noisette, glace à la fève de tonka et caramel au beurre salé. *** Coupe de champagne *** Mignardises
Fête, Manifestation culturelle
Monestier 24240
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
Votre séjour comprend : Hébergement 4 étoiles: Chambre Classique ou Luxe avec une décoration romantique et des macarons « Cupidon », élaborés par le chef pâtissier. Dîner spécial Saint-Valentin : venez vivre une soirée en amoureux, placée sous le signe de la gourmandise et du partage. Ce menu sera décliné en deux versions : une classique servie en 3 services avec des produits nobles, et une autre version 100% truffée (en option + 60€/pers), servie en 5 services pour un festin encore plus raffiné. Menus à consulter en PDF. Petit-déjeuner buffet: buffet servi dans la salle du restaurant étoilé 2 heures de détente au spa: accédez au spa Sothys avec bassin d'hydrothérapie, piscine intérieure, jacuzzi, sauna et hammam pour une parenthèse de bien-être. Accès libre: Profitez du salon billard et de la salle détente du Relais avec salle de sport, sauna, babyfoot et table de ping pong.
Bien-être, Repas - Dégustation
Monestier 24240
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
Votre séjour comprend : Hébergement 4 étoiles: Chambre Classique ou Luxe avec une décoration romantique et des macarons « Cupidon », élaborés par le chef pâtissier. Dîner spécial Saint-Valentin : venez vivre une soirée en amoureux, placée sous le signe de la gourmandise et du partage. Ce menu sera décliné en deux versions : une classique servie en 3 services avec des produits nobles, et une autre version 100% truffée (en option + 60€/pers), servie en 5 services pour un festin encore plus raffiné. Menus à consulter en PDF. Petit-déjeuner buffet: buffet servi dans la salle du restaurant étoilé 2 heures de détente au spa: accédez au spa Sothys avec bassin d'hydrothérapie, piscine intérieure, jacuzzi, sauna et hammam pour une parenthèse de bien-être. Accès libre: Profitez du salon billard et de la salle détente du Relais avec salle de sport, sauna, babyfoot et table de ping pong.
Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle
Biron 24540
Le 16/02/2025
Visite guidée du château avec dégustation de produits du terroir au fil du parcours. Une aventure toute en saveur sur les traces des trésors patrimoniaux et gastronomique de notre belle région.
Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture, Vie locale
Biron 24540
Le 16/02/2025
Visite guidée du château avec dégustation de produits du terroir au fil du parcours. Une aventure toute en saveur sur les traces des trésors patrimoniaux et gastronomique de notre belle région.