Pétrisseur / Pétrisseuse en industrie alimentaire
Emploi Agroalimentaire
Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Une délicieuse odeur de brioche en arrivant au travail ? Un cadre de travail agréable, vous permettant de concilier vie professionnelle et personnelle ? Un poste évolutif, avec une formation complète et des perspectives d'évolution ? Un emploi à seulement 10 minutes d'Annecy, entre lac et montagne ? Gerbe Savoyarde, PME familiale issue de l'artisanat et spécialisée en boulangerie viennoiserie depuis plus de 50 ans, agrandit ses ateliers d'Annecy avec une nouvelle ligne de production de produits feuilletés. Dans ce cadre, nous créons de nouveaux emplois qualifiés pour une montée en puissance et compétences en production. Vos missions : En tant que Conducteur-ice de machines (pétrin), vous serez responsable de la préparation de nos différentes recettes, liées au besoin de production quotidien. Sous la responsabilité du Conducteur de Ligne, vos missions principales seront les suivantes : Préparer les ingrédients pour les recettes et organiser votre poste de travail. Procéder au pétrissage des différentes pâtes selon les process de fabrication définis. Effectuer des contrôles de qualité (taux de beurre, épaisseur de la détrempe.) tout au long du processus de production[...]