photo Formateur / Formatrice hôtellerie restauration

Formateur / Formatrice hôtellerie restauration

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Vedène, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Rejoignez l'équipe de notre magasin ALINEA (Zone Buld'air) comme Responsable d'Ateliers Culinaires. Véritable passionné(e) de produits, touche à tout en cuisine et pâtisserie, vous êtes au fait des nouvelles tendances culinaires. Vous aimez avant tout transmette votre passion et créer des moments uniques avec vos clients. Pilier de l'animation de nos magasins, vous saurez dans cet espace unique au quotidien, capter l'attention, intéresser et surprendre. Pédagogue mais aussi gestionnaire autonome et réactif, vous allez en tant que responsable atelier, assurer le succès et la pérennité de ces instants partagés. Imaginer, transmettre et communiquer, pour que ces expériences proposées dans nos magasins marquent les esprits, est votre moteur. Tout l'enjeu de votre mission au quotidien sera de : - Animer avec passion nos ateliers en valorisant notre marque, nos produits et nos nouveautés. - Ecouter, accompagner et conseiller nos clients en transmettant votre savoir-faire et vos méthodes, pour créer des mets originaux. -Valoriser l'offre de ces ateliers en assurant leur visibilité et leur attractivité, en étant partie prenante de l'animation commerciale du magasin. -Anticiper[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Mondragon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Ansamble recherche un(e) Second de cuisine pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Mondragon (84). - Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. - Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.) => Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l'assistez dans sa gestion administrative. => Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi leurs compétences. Horaires : 4h00 - 11h00 - Lundi au vendredi . Nombre de repas préparés sur le site : 7000 repas en moyenne Nombre de collaborateurs sur site : 54 Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble : http://www.youtube.com/embed/sFIZ-hSEg9M Avantages[...]