photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Soyaux, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Votre défi : Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs ! Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe ! Vos missions : Donnez l'envie ! En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers. En vous assurant de l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures. En accompagnant votre équipe: savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe. En vous positionnant en tant que Restaurateur et Chef de service, au sein d'une équipe pluridisciplinaire[...]

photo Encadrant(e) technique d'insertion socioprofessionnelle

Encadrant(e) technique d'insertion socioprofessionnelle

Emploi

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

LES MISSIONS au sein de l'ESAT Fontgrave à Angoulême En tant que Chef(fe) de service production, vous animez une équipe de 18 moniteurs et agents techniques, répartis sur 5 ateliers (espaces verts, sous-traitance, propreté, prestations en entreprise). Vous serez secondé(e) par un moniteur principal d'atelier qui supervise la production et la maintenance de l'outil de production. Vos missions sont les suivantes : Gestion des flux logistiques : o Superviser la réception des produits, matériels et fournitures, la gestion et préservation des stocks, produits, fournitures, etc. o Superviser les envois de marchandises, par l'étude et l'affrètement des transporteurs, la gestion administrative des expéditions, en lien avec les agents techniques. o Assurer le suivi et la gestion dématérialisée des stocks en lien avec les clients et fournisseurs de l'établissement. Maintenance : o Suivre et planifier les travaux d'entretien courant, nettoyage et maintenance des bâtiments, des installations et des matériels de l'établissement. o Superviser les contrôles de sécurité périodiques obligatoires avec la responsable « SSCT » et le responsable « Travaux » et en lien avec les prestataires[...]