atelier culinaire (aube)

2ème Marché aux Truffes d'Automne

Marché, Repas - Dégustation

Troyes 10000

Le 04/12/2021

2ème Marché aux Truffes d'Automne Après un premier marché aux truffes couronné de succès, le 4 décembre 2021 à Troyes, le Cellier Saint-Pierre se met de nouveau sur son 31 pour accueillir une nouvelle Fête de la Truffe, de 9h à 14h, intégrant le marché des producteurs. Pour l'occasion, des trufficulteurs du Grand Est proposeront leur marchandise à la vente ; de la denrée rare certifiée par des contrôleurs attentifs à la qualité. Il sera possible d'apprécier le goût subtil de la truffe par des mises en bouche préparées par les chefs. Sur planche à consommer sur place ou en boîte coffrets à emporter, vous serez forcément mis au parfum. D'autant qu'au bar, le maître des lieux vous proposera d'associer la truffe avec le contenu de flacons choisis. Dans la même idée, pour les épicurien(ne)s, et sur réservation, un atelier culinaire gastronomique Truffes et Champagne proposera de prolonger l'expérience des sens. Et une tombola dotée de lots truffés contentera les gourmets et gourmands. Des conférences seront offertes sur les thèmes nature, environnement et gastronomie. Enfin sur place, plants mycorhizés, littérature, accessoires... seront disponibles auprès des quelques exposants. Programme[...]

Atelier culinaire Mets truffés et Champagne

Repas - Dégustation, Atelier, Atelier

Troyes 10000

Le 04/12/2021

Un atelier culinaire avec accords mets truffés et Champagnes Vous avez envie de découvrir la truffe au bout d'une fourchette mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Pas de souci, un chef et des apprentis de la section hôtellerie du Lycée Edouard Herriot Sainte-Savine sont là pour illustrer l'art et la manière d'accompagner agréablement le diamant noir ! Quel Champagne servir avec un mets truffé : Alexandre Krumenacher, œnologue du Cellier Saint Pierre, vous proposera les meilleurs accords ! Sur réservation - Places limitées https://my.weezevent.com/atelier-culinaire-mets-truffes-et-champagne Choisissez votre "séance" : 11h30 ou 12h40 Tarifs : 28€ adhérent, 35€ prix public (entrée pour 1 personne) Rendez-vous au Cellier Saint Pierre le samedi 4 décembre

Atelier culinaire Mets truffés et Champagne

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Troyes 10000

Le 04/12/2021

Activités "Au cœur de l'hiver"

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle

La Motte-Tilly 10400

Du 05/02/2022 au 21/02/2022

Les animations proposées seront en lien avec l'exposition : un atelier culinaire, un autre sur le savoir être et les bonnes manières en société à la Belle Epoque ou encore un atelier pour réaliser un théâtre d'ombre, jeu pratiqué couramment par les enfants à cette époque. - le 16/02/2022 à 14h : ATELIER LES DÉLICES D'ALIETTE ET GILBERT Venez découvrir les petits gâteaux préférés des enfants du château au cours d'un atelier sucré ! Cédez à la tentation et percez les secrets des gourmandises de la Belle époque. - les 09&20/02/2022 à 15h - OMBRES ET SILHOUETTES A partir des collections du château, les visiteurs découvrent la technique ancestrale du découpage de papier. Ils sont invités à réaliser une saynète construite autour d'un thème en relation avec les éléments décoratifs du château à la manière de l'art du théâtre d'ombre. - Les 06&19/02/2022 à 15h : A LA TABLE DE LA COMTESSE La comtesse de Rohan-Chabot, mère d'Aliette et Gilbert, était experte dans l'art de recevoir "à la française". Usages et bonnes manières pour réussir vos réceptions et briller en société vous seront dévoilés dans le cadre prestigieux des salons du château. - le 13/02/2022 à 15h : ANIMATION[...]