Agent / Agente de cuisine
Emploi
Ebersmunster, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Le DITEP Pierre Paul Blanck est un institut Thérapeutique, Educatif et Pédagogique établi sur la commune d'Ebersmunster.
Nous accueillons des enfants et adolescents entre 6 et 21 ans qui présentent des difficultés psychologiques dont l'expression, notamment l'intensité des troubles du comportement, perturbe la socialisation et l'accès aux apprentissages.
Les potentialités de ces enfants et adolescents sont préservées mais leurs troubles nécessitent un accompagnement personnalisé et différencié en fonction de leurs besoins.
Votre quotidien à nos côtés :
Assurer une aide en cuisine :
- participer à la réception et à l'approvisionnement des produits : contrôler la quantité et la qualité des produits en référence aux bons de livraison et aux normes HACCP, stocker et contrôler la rotation des produits,
- préparer des plats : fabriquer, assembler et dresser des préparations culinaires simples froides ou chaudes, assembler les produits frais et semi-élaborés, selon différents modes de cuisson,
- assurer les approvisionnements : inventaire, commande, gestion des stocks,
- assurer le service des repas,
- débarrasser les tables, réceptionner, trier la vaisselle avant le lavage[...]
