photo Animateur / Animatrice sur la promotion du patrimoine

Animateur / Animatrice sur la promotion du patrimoine

Emploi

Brie-Comte-Robert, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Nous recherchons un/e médiateur/trice culturel/le en CDI, à partir du 1er février 2025 au château de Brie-Comte-Robert. Présentation de la structure d'accueil : L'association « Les Amis du Vieux Château de Brie-Comte-Robert », membre de l'Union REMPART, a pour vocation la mise en valeur du château de Brie, par la recherche archéologique, une restauration progressive du monument et des recherches historiques. De nombreuses actions pédagogiques, chantiers de week-end, stages de formation au patrimoine, chantiers de maçonnerie traditionnelle et de taille de pierre, y sont menés régulièrement, avec une équipe de bénévoles très actifs et quatre salariées. MISSIONS DU POSTE : - Médiation jeune public et adultes Les activités proposées : 1. il/elle participera à l'accueil des classes et des centres de loisirs : visites guidées et ateliers pédagogiques, 2. il/elle sera force de proposition pour de nouveaux projets pédagogiques patrimoniaux, 3. il/elle fera l'accueil des publics variés, à l'exposition permanente historique et archéologique, 4. il/elle participera aux différentes manifestations de l'association, nationales ou européennes, 5. il/elle effectuera des visites guidées[...]

photo Brasseur / Brasseuse de bière

Brasseur / Brasseuse de bière

Emploi Restauration - Traiteur

Chanteloup-en-Brie, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Contenu de l'activité: Production - Réaliser la production de la bière (réception des matières premières, concassage, brassage, fermentation, maturation, embouteillage et mise en fûts...) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité ainsi que des standards 3 Brasseurs - Veiller à la qualité de la bière et à sa conformité aux standards par le biais de contrôles réguliers, ce à chaque étape, de la fabrication à la commercialisation - Gérer les stocks de matières premières, de bières en garde ainsi qu'en bouteilles - Maintenir en bon état de propreté et de fonctionnement l'outil brassicole Commercial & Pédagogie - Promouvoir la bière à travers des visites de la micro brasserie, la réalisation de brassins publics, l'organisation de séances de dégustation, le démarchage des clients pour la vente à emporter, la mise en avant de la boutique... - Participer aux services soit en brassant, soit en animant le produit bière, soit en assurant le service au bar - Transmettre son savoir-faire au personnel en termes de fabrication, de connaissance de l'offre bières 3 Brasseurs, des caractéristiques de ces dernières, de leur association avec la carte proposée et in fine de leur[...]

Ressources supplémentaires