photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nogent-sur-Aube, 10, Aube, Grand Est

Dans notre établissement à taille humaine, nous mettons à l'honneur une cuisine faite maison à partir de produits frais et locaux. Plus qu'un simple emploi, nous vous proposons de rejoindre une équipe familiale ou la transmission du savoir-faire sont essentielles. Nous recherchons avant tout une personne motivée et passionnée, avec l'envie d'apprendre et de s'investir. Vous serez un véritable soutien en cuisine : aide à la mise en place, épluchage, dressage des assiettes et entretien du matériel. Débutant(e) ou expérimenté(e), nous vous accompagnons avec une formation en interne pour vous permettre de monter en compétences. Venez partager notre amour du bon produit et du travail bien fait. Vous devez être véhiculé sur la commun de Nogent sur aube

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Votre agence AMPLITUDE TRAVAIL TEMPORAIRE Romilly sur Seine recherche : Cuisinier H/F la préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ; la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ; le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ; le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ; l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ; la répartition du travail parmi les équipes et l'encadrement de la réalisation des plats ; la formation des commis de cuisine et l'élaboration des plannings de son équipe. AMPLITUDE Travail Temporaire est une agence de recrutement généraliste spécialisée dans les CDD, CDI et intérim. Depuis janvier 2017, nous sommes implantés à La Chapelle Saint-Luc et avons récemment ouvert une agence à Romilly-sur-Seine. 100 % local et totalement indépendant, nous ne faisons pas partie d'un groupe national.[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bar-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

En tant que second de cuisine , vous serez le bras droit du Chef et jouerez un rôle clé dans l'organisation et la production culinaire. Vous interviendrez principalement sur les postes chauds tout en étant polyvalent sur les postes froids . Vos missions principales seront : * Production et Dressage * Assurer la mise en place et la préparation des plats selon les fiches techniques * Veiller à la qualité visuelle et gustative des assiettes servies * Participer au dressage et à l'envoi des plats pendant le service * Gestion de la Cuisine * Encadrer et coordonner l'équipe en l'absence du Chef * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Contrôler la gestion des stocks et les commandes en collaboration avec le Chef * Créativité & Amélioration Continuer * Proposer de nouvelles idées pour enrichir la carte et optimiser les recettes * Être force de proposition pour améliorer les process en cuisine * Expérience confirmée en restauration gastronomique ou bistronomique * Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation sur les postes chauds * Polyvalence sur les postes froids * Sens de l'organisation et rigueur [...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Ervy-le-Châtel, 10, Aube, Grand Est

Poste de remplacement suite congé de maladie. Au sein d'un EHPAD de 125 résidents, vos missions principales seront: - Effectuer la plonge de la vaisselle du petit déjeuner, du déjeuner, du goûter et du dîner (verres, assiettes, couverts, plateaux, bols...) - Effectuer la plonge des plats revenant des services (en manuel dans le bac et en tunnel de lavage) - Le rangement et le tri de la vaisselle - Nettoyer et désinfecter les chariots de repas salle à manger et étage - Préparer les chariots de repas et de goûter - Entretenir l'espace plonge et de son matériel - Entretenir les chambres froides - Gestion des stocks (stock hôtelier et produits d'entretien) - Réapprovisionnement en produits d'entretien Une formation en interne de trois jours est prévue. Ce service est composé de deux agents à temps complet sur des horaires différents. Vous travaillerez en collaboration avec le prestataire cuisine sur place. Travail un week-end sur deux et certains jours fériés. Horaires de travail: Horaire 1 : 10h30-15h30 / 17h00-21h Horaire 2: 10h30-17h Horaire 3: 15h00-21h Contrat de droit public en fonction publique hospitalière. Le poste requiert de travailler dans le respect des règles[...]

photo Exposition -

Exposition - "Insoupçonnés : des cailloux partout ! - Sous nos pieds et dans notre vie -"

Manifestation culturelle, Exposition

Sainte-Savine 10300

Du 18/09/2021 au 02/04/2022

Du 18 septembre au 02 avril 2022 Les mercredis et samedis de 14h à 17h La Maison de la Science – Hubert Curien vous invite à découvrir son exposition, « Insoupçonnés : des cailloux partout ! ». Nous sommes de plus en plus attentifs à ce qu’il y a dans nos assiettes, nos produits me´nagers, cosmétiques, etc. Pourtant, la présence de la géologie dans la vie de l’Homme passe parfois inaperçue. Cette exposition veut mettre la lumière sur une ressource présente quotidiennement autour de nous : les cailloux ! L'Âge de Pierre s’est-il vraiment un jour achevé ? Pour plus d’informations nous vous invitons à nous contacter au 0325710352 ou par mail à secretariat@maisondelascience.fr Entrée libre Visite guidée ou groupes sur réservation au 0325710352

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