photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nogent-sur-Aube, 10, Aube, Grand Est

Dans notre établissement à taille humaine, nous mettons à l'honneur une cuisine faite maison à partir de produits frais et locaux. Plus qu'un simple emploi, nous vous proposons de rejoindre une équipe familiale ou la transmission du savoir-faire sont essentielles. Nous recherchons avant tout une personne motivée et passionnée, avec l'envie d'apprendre et de s'investir. Vous serez un véritable soutien en cuisine : aide à la mise en place, épluchage, dressage des assiettes et entretien du matériel. Débutant(e) ou expérimenté(e), nous vous accompagnons avec une formation en interne pour vous permettre de monter en compétences. Venez partager notre amour du bon produit et du travail bien fait. Vous devez être véhiculé sur la commun de Nogent sur aube

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Emploi

Charmont-sous-Barbuise, 10, Aube, Grand Est

Vous serez chargé(e) d'assiste le chef et l'équipe à la préparation des plats Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande (tranchage, désossage...), évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve... - Participer à la confection des amuses-bouches, entrées, plats et des desserts. - Surveiller la cuisson des plats. - Vérifier les préparations en termes de goûts et de qualités. - Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et à la qualité visuelle. - Ranger les provisions et matières premières. - Participer à la mise en place et rangement des espaces cuisines sur les prestations - Respecter les bonnes pratiques internes afin que les produits finis soient conformes aux normes d'hygiène, de fraicheur et de qualité - Réaliser la vaisselle, le rangement, le nettoyage, l'entretien du matériel, des postes de travail et des locaux au quotidien. - Participer à l'activité de Conserverie artisanale : - Préparation du plan de travail et du matériel - Exécuter les tâches préalables à l'élaboration de nos produits - Respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité[...]

photo Exposition -

Exposition - "Insoupçonnés : des cailloux partout ! - Sous nos pieds et dans notre vie -"

Manifestation culturelle, Exposition

Sainte-Savine 10300

Du 18/09/2021 au 02/04/2022

Du 18 septembre au 02 avril 2022 Les mercredis et samedis de 14h à 17h La Maison de la Science – Hubert Curien vous invite à découvrir son exposition, « Insoupçonnés : des cailloux partout ! ». Nous sommes de plus en plus attentifs à ce qu’il y a dans nos assiettes, nos produits me´nagers, cosmétiques, etc. Pourtant, la présence de la géologie dans la vie de l’Homme passe parfois inaperçue. Cette exposition veut mettre la lumière sur une ressource présente quotidiennement autour de nous : les cailloux ! L'Âge de Pierre s’est-il vraiment un jour achevé ? Pour plus d’informations nous vous invitons à nous contacter au 0325710352 ou par mail à secretariat@maisondelascience.fr Entrée libre Visite guidée ou groupes sur réservation au 0325710352

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