
Responsable de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Biscarrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Nous sommes à la recherche d'un(e) responsable de snack pour encadrer et assurer son bon fonctionnement durant la saison. La prise en main de ce poste se fera par une première année de formation, puis une prise de responsabilités l'année suivante. Vos missions : Gestion du personnel : plannings, encadrement et recrutement Suivi des stocks : inventaire, commandes fournisseurs, réception Gestion de la caisse : ouverture/fermeture, encaissements, suivi des recettes Encadrement du service : qualité de l'accueil, rapidité, respect des normes d'hygiène Supervision générale : propreté, sécurité, image du snack Présence terrain : vous êtes le point central du snack Conditions : Contrat CDI lissé Travail intensif 6 mois/an (avril à septembre) Salaire maintenu sur 12 mois pour assurer votre stabilité Formation terrain durant la première année, avec un accompagnement personnalisé et une rémunération à 12E net/h Évolution salariale prévue dès la deuxième année à 14E net/h Forte activité sur la période, travail possible 7/7 Travail en journée continue, week-ends et jours fériés Profil recherché : Expérience en restauration rapide / gestion d'équipe Envie d'apprendre et d'évoluer[...]