photo Julien Brunetaud & Nicolle Rochelle Quintet

Julien Brunetaud & Nicolle Rochelle Quintet

Jazz - Blues, Musique

Beaune 21200

Le 27/11/2024

En ouverture du Festival Beaune Blues Boogie 2024 le mercredi 27 novembre, le pianiste Julien Brunetaud et la chanteuse Nicolle Rochelle se produiront en quintet avec Jean-Baptiste Gaudray (guitare), Julie Saury (batterie) et Bruno Rousselet (contrebasse) à la Lanterne Magique à Beaune. Julien Brunetaud est considéré comme l’un des meilleurs pianistes de Boogie woogie & Blues sur la scène internationale. Nominé plusieurs fois et élu meilleur pianiste Européen en 2005, il invite la superbe Nicolle Rochelle (USA) qui incarna Joséphine Baker au Casino de Paris. Un show époustouflant et un régal pour les oreilles. D’Otis Spann à Edith Piaf ou Big Maceo, le top du style ! Une formation à ne pas manquer ! Quand ? Le mercredi 27 novembre 2024 à 20h30 Lieu : La Lanterne Magique – Porte Marie de Bourgogne Entrée au 19 rue Poterne – 21200 BEAUNE Informations complémentaires : billetterie sur place à partir de 19h30 Placement libre Les inscriptions seront prises dans l’ordre d’arrivée et dans la limite des places disponibles. Vous pouvez imprimer votre billet électronique ou présenter votre billet sur votre smartphone que vous présenterez impérativement pour accéder à la soirée[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

-, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un remplacement, la commune de Porte-de-Savoie recherche à compter du 14 novembre 2024 et jusqu'au 31 janvier 2025 (avec possibilité de prolongation suivant date de retour de l'agent remplacé), un agent de restauration polyvalent H/F. Vous travaillerez principalement au sein du restaurant scolaire de la commune : Vos missions seront : - assurer la remise en température des repas servis aux enfants - assurer la plonge (120 couverts par service) - réaliser l'entretien des locaux scolaires et communaux Pour cela, vous êtes réactif, autonome, dynamique, motivé, rigoureux et capable de travailler aussi bien seul qu'en équipe. Connaissances : procédure d'hygiène en restauration collective, notions d'entretien de locaux recevant des enfants. Débutants acceptés. Une formation en hygiène alimentaire serait un plus. Horaires de travail : Lundi : 08h15-17h50 Mardi : 09h15-15h50 Mercredi : repos Jeudi : 07h15 - 16h50 Vendredi : 09h15 - 18h30 Votre repas du midi est pris en charge par la collectivité. Poste basé sur Porte-de-Savoie (73) Merci de nous faire parvenir votre CV par mail.

photo Crazy Hot Boogie Night

Crazy Hot Boogie Night

Musique, Jazz - Blues

Beaune 21200

Le 30/11/2024

Concert exceptionnel à la Lanterne Magique le samedi 30 novembre. Une pléiade d’artistes internationaux, un show inédit avec la relève de jeunes musiciens surdoués. Duos de pianos, Quatre mains, boogie en orchestre, Rock’n Roll et bien plus encore… Au programme : Sebastian Ellis (Piano & Vocal) Tribute to Rock & Roll Legends, Cecylia Mestres Quintet & The Candy Kings, Frank Muschalle Trio, Jean Pierre Bertrand quartet, Arthur & Emile "The Silky's" ! INFORMATIONS PRATIQUES : Horaires : de 20h30 à 23h Lieu : La Lanterne Magique – Porte Marie de Bourgogne, Entrée au 19 rue Poterne – 21200 BEAUNE Informations complémentaires : billetterie sur place à partir de 19h30 Placement libre Vous pouvez imprimer votre billet électronique ou présenter votre billet sur votre smartphone que vous présenterez impérativement pour accéder à la soirée Beaune Blues Boogies Festival que vous avez retenue, preuve de votre achat sur la plateforme de la billetterie de l’Office de Tourisme Beaune & Pays Beaunois.

photo Crazy Hot Boogie Night

Crazy Hot Boogie Night

Beaune 21200

Le 30/11/2024

Concert exceptionnel à la Lanterne Magique le samedi 30 novembre. Une pléiade d’artistes internationaux, un show inédit avec la relève de jeunes musiciens surdoués. Duos de pianos, Quatre mains, boogie en orchestre, Rock’n Roll et bien plus encore… Au programme : Sebastian Ellis (Piano & Vocal) Tribute to Rock & Roll Legends, Cecylia Mestres Quintet & The Candy Kings, Frank Muschalle Trio, Jean Pierre Bertrand quartet, Arthur & Emile "The Silky's" ! INFORMATIONS PRATIQUES : Horaires : de 20h30 à 23h Lieu : La Lanterne Magique – Porte Marie de Bourgogne, Entrée au 19 rue Poterne – 21200 BEAUNE Informations complémentaires : billetterie sur place à partir de 19h30 Placement libre Vous pouvez imprimer votre billet électronique ou présenter votre billet sur votre smartphone que vous présenterez impérativement pour accéder à la soirée Beaune Blues Boogies Festival que vous avez retenue, preuve de votre achat sur la plateforme de la billetterie de l’Office de Tourisme Beaune & Pays Beaunois.

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

-, 29, Finistère, Bretagne

Le Centre Intercommunal d'Action Sociale de Quimper Bretagne recrute un, une agent de service des établissements médicaux-sociaux pour l'EHPAD Coat Kerhuel (actuellement à Concarneau - relogement à Quimper prévu début 2025). Sous l'autorité de la directrice de l'EHPAD, l'agent de service des établissements médicaux-sociaux assure l'entretien et l'hygiène des espaces communs. Participe aux missions de service des repas. Réalise le rangement et l'entretien du linge. Activités principales - Activités entretiens/hygiène : - Assurer l'entretien des zones de vie privative de la maison de retraite en suivant les protocoles et effectuer la réfection des lits - Effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre de l'ensemble de l'établissement - Assurer la collecte du linge, la redistribution et le suivi du stock des produits d'entretien utilisés et veiller à la mise sous clefs des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité de façon stricte - Veiller à la sécurité et au confort des résidents - Activités lingerie : - Nettoyer, raccommoder et repasser le linge des résidents et les vêtements de travail des agents - Choisir les produits d'entretien[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

IDEL FOOD ouvre son restaurant à Paris 12ème arrondissement (Rue d'Aligre), venez faire partie de nos équipes et participez à l'aventure ! Vous avez envie de nous rejoindre en qualité de commis / commise de cuisine ? Rejoignez nous et postulez ! En tant que Serveur / Serveuse, votre mission est de contribuer à l'ambiance conviviale de notre établissement en offrant un service exceptionnel à nos clients. Vous serez amené à travailler dans diverses fonctions pour garantir une expérience agréable aux clients tout en maintenant la qualité de nos produits. Responsabilités et Tâches : 1. Accueil des clients Accueillir les clients avec courtoisie dès leur arrivée. Accompagner les clients à leur table et présenter le menu. Répondre aux questions concernant les plats, boissons et services proposés. 2. Prise de commande Conseiller les clients dans leur choix, en proposant des suggestions ou en expliquant les plats. Prendre les commandes de manière précise (aliments, boissons, spécificités, allergies). Transmettre les commandes à la cuisine et au bar. 3. Service des plats et boissons Servir les plats et boissons selon les standards du restaurant. S'assurer que les clients[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

IDEL FOOD "LA GRILLE D'ALIGRE" restaurant traditionnelle avec cuisine algérienne - berbère, ouvre prochainement à Paris 12ème arrondissement (Rue d'Aligre), venez faire partie de nos équipes et participez à l'aventure ! Vous avez envie de nous rejoindre en qualité de commis / commise de cuisine ? Rejoignez nous et postulez ! En tant que Serveur / Serveuse, votre mission est de contribuer à l'ambiance conviviale de notre établissement en offrant un service exceptionnel à nos clients. Vous serez amené à travailler dans diverses fonctions pour garantir une expérience agréable aux clients tout en maintenant la qualité de nos produits. Responsabilités et Tâches : 1. Accueil des clients Accueillir les clients avec courtoisie dès leur arrivée. Accompagner les clients à leur table et présenter le menu. Répondre aux questions concernant les plats, boissons et services proposés. 2. Prise de commande Conseiller les clients dans leur choix, en proposant des suggestions ou en expliquant les plats. Prendre les commandes de manière précise (aliments, boissons, spécificités, allergies). Transmettre les commandes à la cuisine et au bar. 3. Service des plats et boissons Servir[...]

photo Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

-, 88, Vosges, Grand Est

En tant qu'équipier polyvalent chez McDonald's, vous serez responsable de diverses tâches pour assurer une expérience positive aux clients et contribuer au bon fonctionnement du restaurant. Vos principales responsabilités comprendront : Prendre les commandes des clients avec courtoisie et précision. Préparer et servir les repas selon les normes de qualité de McDonald's. Maintenir la propreté de la zone de travail et des équipements. Assurer un excellent service à la clientèle en répondant aux besoins des clients. Respecter les normes de sécurité alimentaire et les procédures d'hygiène. Travailler en équipe pour assurer le bon fonctionnement du restaurant. Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle. Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression. Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris les week-ends et les jours fériés. Poste ouvert aux étudiants : contrat minimum de 12 heures pouvant se réaliser sur le week-end uniquement.

photo Journées Portes Ouvertes -  Château Filhot

Journées Portes Ouvertes - Château Filhot

Patrimoine - Culture, Portes ouvertes, Repas - Dégustation

Sauternes 33210

Du 09/11/2024 au 11/11/2024

Visite des chais et dégustation d'un millésime du Château Filhot. Restauration : Le chef Alain Darroze d'origine Bayonnaise vous proposera différentes recettes "C'est la Feyte" réalisées avec des produits du Périgord sa région d'adoption. Animation : Samedi et Dimanche évènement sportif "La Raisin d'Or" dans le parc du Château.

photo La semaine des restaurants

La semaine des restaurants

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Bayonne 64100

Du 04/11/2024 au 10/11/2024

Au cours de cette semaine des restaurants, appréciez les saveurs locales et l'accueil délicieux des restaurants participants. Vous retrouverez tout au long de la semaine une sélection de restaurants bayonnais ou d'ailleurs qui vous poposent un déjeuner à 24 euros et un dîner à 34 euros, comprenant une entrée, un plat et un dessert, hors boissons. Choisissez parmi les menus proposés celui qui conviendra le mieux à votre envie du moment. Vous réservez votre table en téléphonant directement au restaurant choisi. Découvrez ces chefs talentueux qui cuisinent les produits de saison en jouant la carte de la variété, et passez un bon moment en famille ou entre amis. Alors n'hésitez plus profitez d'un moment gourmand, régalez-vous et bon appétit !

photo Journées Portes Ouvertes - La Maison du Sauternes

Journées Portes Ouvertes - La Maison du Sauternes

Portes ouvertes, Repas - Dégustation, Marché

Sauternes 33210

Du 09/11/2024 au 11/11/2024

Visite de la plus grande cave de Sauternes au monde et dégustation gratuite de notre sélection de liquoreux. Nos partenaires Domaine Terra, Ambroisie et Gondolo présenteront dans notre boutique leurs produits authentiques et locaux. Restauration : Truck de Chef proposera dans notre cour au cœur du village de Sauternes une cuisine bistro de marché, toute en fraîcheur, en accord avec notre Duc de Sauternes.

photo Mise en fût Rhum Negroni

Mise en fût Rhum Negroni

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 10/11/2024

Rejoignez-nous au restaurant Le K pour une soirée placée sous le signe des saveurs et des découvertes. Cette année nous mettrons pour la première fois en fût notre Rhum Negroni, une édition exclusive qui révélera toute la complexité aromatique du rhum grâce à un vieillissement d’au moins 2 ans en fût. Cette soirée organisée en collaboration avec Campari et Planteray, se déroulera à partir de 19h sous la forme d’un apéritif dînatoire avec des créations savoureuses en parfaite harmonie avec notre sélection de cocktails, élaborées par notre chef Matthieu Dupuis Baumal. À l’occasion de cette soirée, nous aurons également le plaisir de vous présenter en exclusivité notre cuvée de rhum en collaboration avec la maison Planteray. Elle sera disponible ce soir-là à un tarif préférentiel. Nous ne vous en dirons pas plus pour l’instant… Venez la découvrir par vous-même !

photo Atelier cuisine avec le chef David Marlien

Atelier cuisine avec le chef David Marlien

Atelier, Repas - Dégustation

Brienne-le-Château 10500

Le 18/11/2024

Dans le cadre de la thématique "Tous en cuisine", la médiathèque de Brienne-le-Château vous propose un atelier cuisine avec le chef de deux restaurants briennois David Marlien. Cet atelier sera sur le thème du chocolat et des légumes de saison. Vous apprendrez à réaliser des recettes uniques et faciles à reproduire chez vous ! Alors, ça vous dit ? Atelier pour adultes uniquement. Sur réservation.

photo CINÉ-DÉBAT : RECETTES POUR UN MONDE MEILLEUR

CINÉ-DÉBAT : RECETTES POUR UN MONDE MEILLEUR

Repas - Dégustation, Conférence - Débat

Montady 34310

Le 16/11/2024

Projection du film " Recettes pour un monde meilleur" de Benoît Bringer, suivi d'un débat en présence notamment de la créatrice de contenu, chroniqueuse, ingénieure agro et diététicienne Constance Régnier " Au nom du goût ". La soirée se terminera par la dégustation d'une soupe élaborée par le Chef Olry du restaurant gastronomique L'Ambassade et les travailleurs de l'ESAT Via Europa. Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial et de la Saison Culturelle de La Domitienne.

photo Marché des plaisirs gourmands

Marché des plaisirs gourmands

Repas - Dégustation, Marché, Foire - Salon

Mâcon 71000

Du 15/11/2024 au 18/11/2024

Le Marché des Plaisirs Gourmands est le lieu de toutes les expressions culinaires et gastronomiques ; sans oublier la richesse des appellations viticoles françaises à déguster et découvrir auprès d’une vingtaine d’exposants en vins et spiritueux, ou encore la présence des arts de la table et des accessoires culinaires. Le marché des plaisirs gourmands c’est aussi la rencontre avec des restaurateurs locaux qui proposent aux gourmands des assiettes représentant le savoir-faire de leurs chefs respectifs. La particularité de cette manifestation, qui contribue pour beaucoup à son succès grandissant, est l’ensemble des tables mises à disposition et dispersées tout au long du salon permettant aux visiteurs de déguster les produits qu’ils auront sélectionnés au préalable en déambulant, au gré des saveurs et des odeurs dans les allées. Le Marché des plaisirs gourmands est devenu le rendez-vous incontournable de la gourmandise. Ce salon, dédié à la gastronomie, offre aux visiteurs un concentré de saveurs et de senteurs dans une ambiance conviviale, point d’orgue de cet événement.

photo Immersion en cuisine - Restaurant l'Olivier

Immersion en cuisine - Restaurant l'Olivier

Repas - Dégustation

Pertuis 84120

Du 20/11/2024 au 30/11/2024

Vivez une demi-journée dans la peau d’un chef ! Arrivée à 8h00 au Sévan Parc Hôtel pour un café d’accueil. Départ à 8h30 avec le chef, direction le marché des producteurs pour choisir les produits du jour. Retour au restaurant l’Olivier et mise en place du service. 12h30 fin de service pour vous, il est temps de déjeuner à la table du chef au cœur de la cuisine avec le menu découverte gastronomique.

photo Portes ouvertes en Madiran, au Château d'Aydie

Portes ouvertes en Madiran, au Château d'Aydie

Portes ouvertes, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Aydie 64330

Le 16/11/2024

De 10h à 18h : dégustation ouverte à tous dans une ambiance conviviale et musicale. 10h : "Mon Madiran à Moi". Comme Pierre Laplace et ses successeurs, devenez "Maitre de Chai" en l'espace d'une journée et réalisez votre propre assemblage pour créer le Madiran qui vous séduira. Seul ou en équipe, imaginez votre propre Madiran. Un jury sera présent, composé de restaurateurs et des membres de la Famille Laplace, pour élire le meilleur assemblage. Profitez d'un déjeuner béarnais préparé par 4 chefs qui présenteront leurs plats signature. Réservation obligatoire avant le 1.11.2024 pour la journée complète activité et repas.

photo Visite insolite : Saveurs et Créateurs

Visite insolite : Saveurs et Créateurs

Visites et circuits, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Artisanat, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

GRANVILLE 50400

Le 21/11/2024

L’Office de Tourisme Granville Terre et Mer vous invite dans les coulisses de l’art ! Au programme : rencontres avec les créateurs, immersion dans leurs univers. Une belle opportunité de découvrir leurs créations, mais également d’échanger avec eux sur leur savoir-faire, leurs parcours et leur univers artistique. Cette journée sera ponctuée d’expériences gustatives autour des produits phares de Granville Terre et Mer et de spécialités locales préparées par nos restaurateurs, nos producteurs et nos pâtissiers. Venez découvrir la Destination Granville Terre et Mer autrement ! Nombre de personnes : 10 minimum et 20 maximum par visite. 15 € / personne TTC pour la demi-journée de 14h à 18h, 36 € / personne TTC pour la demi-journée avec déjeuner, de 9h à 13h50. 45 € / personne TTC pour la journée complète de 9h à 18h - Visites d’ateliers, dégustations et repas inclus. Attention en cas d’intolérance et allergies alimentaires prévenir L’Office de Tourisme avant la réservation, afin que nous puissions en informer les chefs et voir si une adaptation du menu est possible : information@otgtm.fr. Balade pédestre au cœur des quartiers culturels de Granville, prévoir une tenue adaptée[...]

photo Visite insolite : Saveurs et Créateurs

Visite insolite : Saveurs et Créateurs

Repas - Dégustation

Granville 50400

Le 21/11/2024

L’Office de Tourisme Granville Terre et Mer vous invite dans les coulisses de l’art ! Au programme : rencontres avec les créateurs, immersion dans leurs univers. Une belle opportunité de découvrir leurs créations, mais également d’échanger avec eux sur leur savoir-faire, leurs parcours et leur univers artistique. Cette journée sera ponctuée d’expériences gustatives autour des produits phares de Granville Terre et Mer et de spécialités locales préparées par nos restaurateurs, nos producteurs et nos pâtissiers. Venez découvrir la Destination Granville Terre et Mer autrement ! Nombre de personnes : 10 minimum et 20 maximum par visite. 15 € / personne TTC pour la demi-journée de 14h à 18h, 36 € / personne TTC pour la demi-journée avec déjeuner, de 9h à 13h50. 45 € / personne TTC pour la journée complète de 9h à 18h - Visites d’ateliers, dégustations et repas inclus. Attention en cas d’intolérance et allergies alimentaires prévenir L’Office de Tourisme avant la réservation, afin que nous puissions en informer les chefs et voir si une adaptation du menu est possible : information@otgtm.fr. Balade pédestre au cœur des quartiers culturels de Granville, prévoir une tenue adaptée[...]

photo Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Flers, 61, Orne, Normandie

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à proximité de Flers (61). Contrat : CDD (Remplacement longue durée) Horaires : 7H-15H Du lundi au vendredi Nombre de repas préparés sur le site : 100 couverts Nombre de collaborateurs sur le site : 1/2 personnes Poste à pourvoir à compter de début novembre Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à proximité de Flers (61). Contrat : CDD (Remplacement longue durée) Horaires : 7H-15H Du lundi au vendredi Nombre de repas préparés sur le site : 100 couverts Nombre de collaborateurs sur le site : 1/2 personnes Poste à pourvoir à compter de début novembre Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct[...]

photo Le Potage des Chefs - 2ème édition

Le Potage des Chefs - 2ème édition

Repas - Dégustation

Brest 29200

Le 30/11/2024

17 chefs cuisiniers réputés de la région “brestoâse” dont la Filière Hôtellerie – Restauration du lycée Fénelon (avec la collaboration de Brandon PUIS) ont répondu généreusement à l’appel de l’antenne de Brest Habitat et Humanisme pour vous concocter de délicieux potages gourmands et solidaires . Comment cela fonctionne ? Passez vos commandes et réglez en ligne sur ce site entre le 1er et 24 novembre, Et venez chercher vos potages aux Halles Saint Martin. Attention : pour des raisons de logistique, le site sera fermé le 24 novembre à minuit. Passée cette date, vous ne pourrez plus commander nos produits.

photo Chef de production

Chef de production

Emploi Restauration collective

Revest-les-Eaux, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

OUVERTURE D'UN POSTE EN CDI A TEMPS COMPLET DE CHEF DE PRODUCTION DE CUISINE CENTRALE La société Provence Restauration recherche un chef de production de Cuisine Centrale en CDI à temps complet sur son Unité de production de repas située à Le Revest-les-Eaux (83200) assurant une production moyenne de 13 000 couverts/semaine pour 13 structures. Vous êtes disponible immédiatement pour effectuer une période de formation sur le poste dès le 25 novembre 2024. Organisé, vous êtes passionné par le secteur de le Restauration Collective. Vous managez et animez une équipe de cuisine composée de 15 collaborateurs. Vous veillez au bon fonctionnement de la Cuisine Centrale ainsi qu'à la qualité de la production dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes le garant de la qualité de la prestation culinaire et vous contrôlez le bon fonctionnement de la distribution et de la prestation (mise en valeur des plats). Dynamique, vous assurez le relationnel avec les différents interlocuteurs de la cuisine centrale. Rigoureux, vous avez pour mission de suivre les budgets et les ratios d'exploitation. Vos missions en détail : Production culinaire - Effectuer[...]

photo Chef de secteur de restauration collective

Chef de secteur de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Laigné-en-Belin, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Dans le cadre de son développement, PRESTALIM'S, recrute : 1 CHEF.FE DE SECTEUR CHARGÉ DU SUIVI CLIENTS / EXPLOITATIONS ET DU DÉVELOPPEMENT COMMERCIAL EN RESTAURATION COLLECTIVE Vous intégrez le service en charge du suivi des exploitations et des clients dont ceux en repas livrés (commissions repas), ainsi que du développement de la clientèle sur les 2 systèmes de restauration proposés par PRESTALIM'S (repas livrés, gestion en restaurants). Vous êtes garant-e du bon fonctionnement des établissements qui vous sont confiés. Vous veillez au respect des règles d'hygiène. Vous assurez l'encadrement des équipes sur sites, le relationnel avec les clients et le respect du cahier des charges. Vous assurez également le développement d'une partie de la clientèle par une prospection de terrain et téléphonique (identification de cibles, prises de rdv, découverte des besoins). Vous chiffrez les offres commerciales (formation interne assurée) puis rédigez celles-ci aidé.e par notre assistante commerciale. Vous supervisez le lancement des nouveaux clients. Un accompagnement aux différentes missions ainsi qu'à la politique de l'entreprise sera assuré en interne jusqu'à complète autonomie[...]

photo Atelier : Cuisiner un met d'exception - Le Homard

Atelier : Cuisiner un met d'exception - Le Homard

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

LE HAVRE 76600

Le 28/11/2024

Venez apprendre à sublimer le homard grâce à Mathieu, épicurien et Responsable en chef de nos restaurants les Enfants Sages et le Préau. Un atelier "Tout Homard" pour les passionnés ! Cet atelier va vous permettre d'apprendre à cuisiner le homard de différentes façons pour sublimer ce met d'exception sans se rater : - En amuse-bouche : œuf toqué - homard - chocolat - En entrée : ravioles de homard, bisque maison - En plat : homard rôti à l'ail noir Les petits plus : - Une boisson offerte durant l’atelier - Chaque participant repart avec les recettes qu'il a réalisées Dans une démarche éco-responsable, pense à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener tes créations. Pour les adultes - Durée : 3h Réservation obligatoire

photo Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d'entreprises, scolaires ou médicaux sociaux, ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à proximité d'Evreux en Normandie. Fortement ancrée dans le développement durable, Côté Restauration est très active dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s'applique à cuisiner des produits de qualité issus d'un approvisionnement local et en circuit court. Dans le cadre de son développement, Côté Restauration, recherche un(e) chef(fe) gérant(e) pour un site situé dans le secteur de Laval(restaurant scolaire). Description des missions : Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais et produits locaux Etablissez les menus en collaboration avec la diététicienne, l'équipe de cuisine en tenant compte des retours clients et des directives de la hiérarchie Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production Supervisez et réalisez les achats[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grasse, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Adecco recherche pour un de ses clients basé sur Grasse, un Chef de Cuisine dans le milieu carcéral: Vos missions seront les suivantes: - Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l'encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de l'Administration Pénitentiaire), en valorisant l'équipe qui lui est confiée. - Votre rôle est d'apporter votre expertise culinaire au sein de notre établissement en formant et déléguant la production des repas auprès de la main d'œuvre pénale. Vous serez chargé(e) d'assurer les tâches principales suivantes : - Gestion des menus, des approvisionnements et des stocks. - Animation, formation et motivation des équipes d'auxiliaires. - Organisation et gestion du processus de production des repas. - Application de l'hygiène et des normes HACCP en vigueur dans le groupe. Horaires: Du Lundi au Dimanche de 7hà 15h ou 10h-18h (7h30par jours): jours de congé en fonction de l'établissement. Être Chef de Cuisine dans le pénitentiaire, c'est savoir encadrer son équipe mais également gérer ses approvisionnements. Créatif,[...]

photo Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Évreux, 27, Eure, Normandie

Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d'entreprises, scolaires ou médicaux sociaux, ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à proximité d'Evreux en Normandie. Fortement ancrée dans le développement durable, Côté Restauration est très active dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s'applique à cuisiner des produits de qualité issus d'un approvisionnement local et en circuit court. Côté Restauration, recherche un(e) chef(fe) gérant(e) pour un site situé dans le secteur d'Evreux. Description des missions : Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais et produits locaux Etablissez les menus en collaboration avec la diététicienne, l'équipe de cuisine en tenant compte des retours clients et des directives de la hiérarchie Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production Supervisez et réalisez les achats des denrées alimentaires, dans le cadre d'une[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Cerizay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

PRESENT AU JOB DATING LE 17/10 à BOCPAOLE BRESSUIRE de 14h à 18h30 Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Participer à la gestion des stocks de denrées et aux commandes. Seconder le chef de cuisine dans son rôle auprès des antennes satellites. Missions ou activités : - Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire : o Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus, o Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, o Vérifier la qualité des denrées fournies, o Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations, o Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine, o Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles, o Repérer et signaler les dysfonctionnements. - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire - Participer à la mise[...]

photo Divin Chocolat

Divin Chocolat

Repas - Dégustation, Musique

Saumur 49400

Du 30/11/2024 au 01/12/2024

Dans le décor majestueux des caves troglodytiques parées des couleurs de Noël, les maîtres chocolatiers proposent, au travers d’ateliers de dégustation, des accords vins et chocolats aussi élégants que surprenants. Pour la 18ème édition de Divin Chocolat, la Maison Ackerman éveille les papilles des amateurs de vin et de chocolat et met l’accent sur la dégustation en musique ! Forte de son succès de la dernière saison estivale des « Scènes Musicales », la Maison Ackerman a décidé de créer une ambiance festive, toujours plus conviviale, avec des concerts en caves pendant tout le week-end. Sans oublier, bien sûr, les ateliers gourmands nés du savoir-faire des maîtres chocolatiers de la région et de l’équipe des caves qui mettent en avant des mariages raffinés entre les deux produits stars des fêtes de fin d’année. D’autres artisans du goût et de la gastronomie (chef restaurateur, liquoriste…) se joignent à l’événement pour offrir des ateliers de dégustation inédits. Et pour vivre l’expérience gourmande et musicale jusqu’au bout, (re)plongez dans les installations artistiques éphémères de la Résidence Ackerman-Fontevraud, avec trois nouvelles œuvres créées en 2023 et 2024,[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Labeaume, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Chef de Cuisine collectivité de centre de vacances Camping situé au bord de l'Ardèche, la clientèle principale du camping est constituée de groupes scolaires et scouts britanniques pouvant accueillir jusqu'à 250 personnes hébergées pour un séjour en camping de six nuits. Sur le camping nous assurons l'hébergement sous tente, tous les repas, les animations et organisons des activités extérieures pour ces groupes Au sein du centre de vacances vous effectuez la préparation des repas. Vous aurez également la responsabilité de la gestion de la cuisine et de la gestion des stocks et des commandes. Les groupes de visiteurs sont pris en charge en pension complète, le petit déjeuner et les repas du soir sont pris sur le camping, il y a la complication supplémentaire que le groupe passe une nuit sur le bivouac de nuit, la cuisine se charge de préparer ce repas qui sera transporté au bivouac. nous fournissons un panier-repas pour les groupes en excursion. Vous serez responsable de la planification du menu, en veillant à ce que tous les régimes alimentaires et allergènes soient pris en compte, et en garantissant les bonnes pratiques en cuisine. Vous assurez la formation et la coordination[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Rocheservière, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le service : L'Unité de Production de Repas (UPR) Arbrasève est située à la Résidence « L'Arbrasève » à Rocheservière. L'UPR gère les repas de la résidence en collaboration avec l'antenne de Martial Caillaud située à l'Herbergement. Elle produit les repas pour l'EHPAD (80 couverts), le restaurant scolaire (370 couverts), le portage de repas (60 personnes) et le restaurant scolaire de Mormaison (120 couverts). Votre poste : Sous l'autorité du responsable hiérarchique des cuisines et sous la responsabilité fonctionnelle du chef de production, votre mission principale est d'assurer la production de repas en cuisine centrale, en tenant compte des besoins et attentes des personnes âgées mais aussi des enfants, et ce dans le respect des normes HACCP. Vos missions : - Préparer les repas en garantissant une application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire telles que définies par la méthode HACCP en vigueur dans les cuisines de collectivités. - Rechercher la qualité gustative et s'adapter en permanence aux besoins spécifiques et à la santé des résidents et des enfants. - Compléter les documents de contrôle HACCP - Entretenir quotidiennement les locaux de[...]

photo Marché de Noël à Méjanes

Marché de Noël à Méjanes

Fête, Sports équestres

Arles 13200

Du 30/11/2024 au 01/12/2024

Le marché provençal avec plus de 90 artisans et producteurs de la région, des animations pour toute la famille avec le Petit Train, la Promenade à cheval et à poney, le Sentier du Vaccares, les ateliers participatifs autour de la culture provençale, les jeux en bois et la grande crèche au Musée Paul Ricard, la présence du père Noël et de son chef des lutins, la calèche tirée par les frisons noirs magnifiques, le mythique loto du samedi soir, les repas et les goûters au coin du feu de cheminée. Pour le week-end Noël de Méjanes, n’oubliez pas de réserver bien en avance votre repas au restaurant sinon vous aurez aussi le Snack sur place.

photo Noël à la ferme

Noël à la ferme

Chorale - Chant, Fête

Saint-Épain 37800

Le 01/12/2024

Fêtez Noël à la ferme ! Venez en gastronome en réservant le repas de Noël, concocté par Sébastien Bruzeau, chef du restaurant l'Epine, et profiter des producteurs qui vous préparent le repas à prendre entre midi et 13h30. Venez en visiteur et découvrez le marché de producteurs et d'artisans, les fouées et le vin chaud.

photo Noël dans l'alambic

Noël dans l'alambic

Fête, Repas - Dégustation

Obernai 67210

Le 07/12/2024

Pour la 4ème année consécutive, la distillerie Lehmann vous invite à fêter Noël aux pieds de ses alambics pour son traditionnel repas de Noël ! Pour cette occasion, retrouvez un menu spécial cuisiné dans l’alambic : cocktail de Noël - schiffala dans l’alambic (échine de porc fumée) + accompagnement du chef - baba au Whisky - Elsass Whisky® Coffee. Les places sont limitées, réservez votre repas au 03 88 50 41 29 ou visite@distillerielehmann.com ou INSCRIPTION ICI En partenariat avec le restaurant Le Schtampfel et Traiteur Charcuterie Muller.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous êtes passionné par la cuisine et rêvez de travailler en bord de mer dans une ambiance décontractée ? Cette annonce est faite pour vous ! L'hôtel Les Bulles de Mer ****, situé sur la plage de Saint-Cyprien, propose à sa clientèle une expérience alliant bien-être et gastronomie. Le restaurant Les Ganivelles, avec une carte aux accents méditerranéens, favorise des produits de saison, issus à 50% de l'agriculture biologique ou locale. Ici, chaque plat célèbre la nature avec authenticité pour offrir à nos clients une cuisine qui allie plaisir et santé. Les Bulles de Mer font partie du groupe Roussillhotel, un ensemble de 10 hôtels de 3 à 5 étoiles et 4 résidences de tourisme. En intégrant nos équipes, vous rejoignez une famille de 300 collaborateurs passionnés. Dans le cadre de la saison 2025, nous recrutons : UN CUISINIER (H/F) Vos missions : Au sein d'une brigade de 6 personnes, vous participez à l'élaboration des plats dans l'esprit de la table du chef Alexandre BOLTEAU, Toque Blanche du Roussillon. - Participer à la préparation culinaire : vous exécutez les recettes et techniques de cuisson définies, en respectant les standards de qualité et en suivant les consignes[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le groupe associatif de tourisme social et durable, Vacances Léo Lagrange dont le siège est à Marseille, recrute pou, son Hôtel Club Le 1850, situé au pied des pistes sur la station de Risoul 1850, composé de 127 chambres, un(e) responsable de restauration en CDD saisonnier : Du 25 novembre 2024 au 06 avril 2025 Poste à temps plein Rémunération 2200€ brut mensuel pour 151.67h mensuelles Ce poste nécessite d'être disponible les week-ends et jours fériés Missions : Responsable des achats : Chargé de l'approvisionnement des produits alimentaires et produits d'entretien Négocier auprès des fournisseurs les tarifs Contrôler les livraisons de marchandises (quantité et qualité des produits) Contrôler l'utilisation des produits d'entretien Responsable des stocks : Responsable du stockage et de la conservation des denrées Veiller à la propreté des lieux de stockage et au respect des températures Co-responsable au même titre que le Directeur de l'établissement sur la mise en place de la méthode HACCP Contrôler les entrées et sorties des produits et inventorier les stocks Lister les inventaires, chiffrer les stocks et calculer la prime alimentaire des prestations repas Responsable[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Hôpitaux - Médecine

Eaubonne, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

PRESENTATION DU SERVICE RESTAURATION La fonction restauration du Centre Hospitalier Simone Veil fonctionne en régie. Production jour (5 jours) : 2 400 repas L'unité centrale de production alimentaire de l'établissement, située sur le site d'Eaubonne, produit des repas à destination des patients hospitalisés dans les unités de soins de court, moyen et long séjour, des résidents des trois EHPAD (214 places), des patients des différentes unités de psychiatrie, du personnel du centre hospitalier. Le service restauration dispose d'une cuisine relais au sein d'un des EHPAD de l'établissement (production mixte UCPA/Cuisine relais). Le Responsable restauration travaille en collaboration avec une équipe de 7 encadrants (responsable administratif, responsable approvisionnement, chef de production, responsable allotissement, responsable self, chef de la cuisine relais, responsable qualité) 1. Fonction Allotisseur restauration 2. Grade Ouvrier Professionnel Qualifié 3. Position hiérarchique et fonctionnelle Liaison hiérarchique : - Directeur des Equipements, des Achats et de la Logistique - Responsable du Service Restauration - Responsable allotissement restauration Liaisons[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Monestier-de-Clermont, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Contexte Le Trièves est un plateau de moyenne montagne (900 mètres d'altitude moyenne) entouré de la chaîne du Vercors à l'ouest des contreforts du Dévoluy au Sud Est et des canyons du Drac à l'Est. Situé au sud de la métropole grenobloise, il regroupe 27 communes, dont 11 situées dans le Parc Naturel du Vercors, et compte 10.400 habitants. La Communauté de Communes du Trièves exerce des compétences variées en matière d'aménagement et développement économique, agricole, forestier et touristique, de gestion des déchets, de culture et patrimoine, de développement durable, de vie scolaire, d'actions en direction de la famille, de l'enfance et de la jeunesse, de petite enfance, d'eau potable (pour une partie du territoire), et de gestion d'un EHPAD. Grade du poste : adjoint technique à agent de maîtrise. Missions Participer, avec et sous la direction du Chef de cuisine du collège, à tous les travaux de restauration. En période scolaire (Lundi, mardi, jeudi et vendredi) de 6h15 à 15h45 + mercredi de 7h à 11h : - Travailler en collaboration directe avec le chef de cuisine du collège Marcel Cuynat à Monestier de Clermont : aide à la préparation des repas de l'entrée au dessert,[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration collective polyvalent(e) pour le remplacement d'un salarié en congés. Sous la supervision du chef, vos principales responsabilités seront les suivantes : - Aider à la préparation des repas en suivant les instructions du chef cuisinier - Effectuer la plonge de la vaisselle et des ustensiles de cuisine - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine et les zones de service - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps - Contribuer à un environnement de travail positif et collaboratif Profil recherché : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration collective, de préférence avec une expérience en plonge - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et sous pression - Polyvalence et adaptabilité pour effectuer différentes tâches au sein de la cuisine - Sens de l'organisation et souci du détail pour assurer un service de qualité - Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication Avantage repas, mutuelle, prime d'activité continue 52€/mois et prime de service minimum 26€/mois .