Repas servi par le Chef du restaurant La Poterne (guadeloupe)

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Hôpitaux - Médecine

Soissons, 27, Aisne, Normandie

L'agent polyvalent assure l'accompagnement et la sécurité des résidents, contribue à la qualité du service rendu, en effectuant l'entretien et la désinfection des parties communes d'une ou de plusieurs résidences pour personnes âgées. Effectue le service hôtelier, organisation des repas pris en commun dans la salle restauration (réchauffe, service des repas/ distribution des plateaux en appartements, collation.) et veille au bien-être des résidents. Contribue à l'animation et la vie sociale au sein des résidences par des temps d'ateliers/ de partage avec les résidents. Cette activité peut s'exercer en horaires fractionnés, par roulement, les weekends ou jours fériés. Activités d'entretien : - Préparer le matériel et les produits nettoyants, baliser les zones glissantes - Effectuer le rangement, nettoyage et la désinfection des parties communes, des installations sanitaires et cuisines - Suivre l'état des stocks des produits, identifier les besoins en approvisionnement et transmettre la commande à l'interlocuteur concerné - Nettoyer et entretenir le matériel de nettoyage - Nettoyer les surfaces avec les équipements mis à disposition y compris machines électromécaniques[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

L'IME la Roseraie recherche pour son accueil de jour, un agent de production culinaire. L'agent de restauration participe à la commande, à la préparation et à la distribution des repas, à l'accueil des usagers et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration, dans le respect constant des règles d'hygiène. - Planifier les repas en lien avec le marché public et en veillant au respect des règles diététiques - Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage et dans le respect du budget dédié - Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires - Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base.) - Réaliser les échantillonnages à la fin de chaque repas - Relever les températures (réfrigérateurs, livraisons, plats, etc.) - Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire - Appliquer les procédures de la démarche qualité - Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison - Assurer la mise en place et le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Appliquer les consignes des projets[...]

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Gets, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité du directeur général des services de la commune, et au sein d'une équipe de trois personnes, vous serez chargé(e) de la préparation des repas des enfants et de l'encadrement de l'équipe de restauration MISSIONS - Préparation des repas - Préparer les repas dans le respect de l'équilibre nutritionnel et des obligations règlementaires ; - Cuisiner à base de produits frais et les valoriser en mettant en œuvre les techniques culinaires adaptées ; - Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires ; - Assurer le respect des procédures et effectuer les contrôles. - Gestion des commandes et des stocks - Organiser les commandes en fonction des menus et suivre les livraisons ; - Être en veille sur les denrées, le nettoyage des frigos et les réserves sèches ; - Valider les factures avec le service comptabilité de la collectivité. - Encadrement de l'équipe - Mettre en œuvre et faire appliquer la méthode HACCP lors de la préparation des repas ; - Appliquer les règles de sécurité au travail ; - Veiller à l'entretien des locaux et zones de travail suivant le protocole : assurer le nettoyage et la désinfection PROFIL - Être titulaire du CAP/BEP cuisine[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pontcharra, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Manpower PONTCHARRA recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un employé de restauration à Pontcharra (H/F) Description du poste : Nous recherchons un employé de restauration motivé et dynamique pour rejoindre une équipe au sein d'un EHPAD. Vous serez responsable de la préparation et du service des repas pour les résidents, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous recherchons quelqu'un sur les horaires suivants : -Semaine 52 aujourd'hui, mercredi et jeudi - 12h-20h. Repos mardi et week-end -Semaine 1 lundi au jeudi - 12h-20h, vendredi 14h-20h, week-end 9h30-20h. Repos le mardi Missions principales : -Préparation des repas selon les menus établis -Service des repas en salle à manger -Respect des régimes alimentaires spécifiques des résidents -Collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel soignant Profil recherché : -Expérience en restauration collective ou en cuisine est un plus -Sens de l'organisation et rigueur -Bon relationnel et esprit d'équipe -Empathie et bienveillance envers les personnes âgées

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Villard-de-Lans, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du PACTE, le Département de l'Isère recrute 1 Agent polyvalent en restauration et entretien des locaux (H/F) pour un contrat de 12 à 24 mois. Les principales missions de l'agent/e s'exercent dans le Collège Jean Prévost à Villard de Lans et consistent à : - Participer aux missions de restauration scolaire (distribution des repas, accompagnement des élèves, entretien des locaux) - Effectuer l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et des locaux (salles de classes, hall, couloirs, vitres ) de l'établissement - L'agent peut être amené à assurer des missions d'accueil de manière ponctuelle Activités principales : - Assurer l'entretien des locaux de l'établissement - Maîtriser les techniques de nettoyage et savoir entretenir son matériel - Participer à la réalisation, à la mise en valeur et à la distribution des repas - Renseigner et/ou archiver les documents de traçabilité et contribuer à assurer le suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire - Participer à la réalisation, des repas et à la plonge si nécessaire - Ponctuellement, en fonction des besoins, laver, repasser et entretenir le linge / accueillir, renseigner et/ou orienter[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recherchons 1 serveur (se), en horaire de coupure, CDI 35h semaine, 2,5 jours de repos hebdomadaires (Dimanche inclus; fermé les dimanches). 10h30 à 15h (-1/2h repas) - 19h à 23h (-1/2h repas) Vous travaillerez en équipe avec un responsable. La fonction : - Mise en place de la salle et du bar - Accueil des clients - Prises de commandes sur tablettes et service. Profil recherché : - sens de la réactivité et d'esprit d'équipe - sens de la relation client et du service - preuve de logique Expérience souhaitée. 1500€ net Avantages: - 2 primes sur l'année (vacances et fêtes) - repas sur le temps de travail - mutuelle

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein d'un site militaire. Site classé secret défense - casier judiciaire vierge. Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Vous accueillez les clients à leur arrivée au restaurant, avec sourire et efficacité. Vous assurez le service des plats et boissons commandés en coordination avec l'équipe en cuisine. Vous veillez constamment au confort et à la satisfaction des clients. Vous créez un lien personnalisé avec la clientèle tout au long de son expérience dans le but de la fidéliser. Vous assurez la mise en place et l'entretien de la salle avec votre équipe. Vous pouvez être amené(e) à prendre en charge d'autres activités telles que la préparation de prestations, préparation d'évènements ou encore la participation à l'encaissement. Horaires : 8h00-14h30 du lundi au jeudi (24h par semaine) Nombre de repas préparés sur le site : 800 Nombre de collaborateurs sur le site : 25 Au coeur de l'expérience client, vous incarnez l'image Ansamble et êtes garant(e) de la bonne relation et de la satisfaction de notre clientèle. Ambassadeur(rice) des valeurs Ansamble,[...]

Comédie "Le Facteur"

Repas - Dégustation, Fête

Aydie 64330

Le 12/02/2025

Comédie signée Etienne Fraday. Une pièce original et sensible. Restauration et buvette sur place sur réservation.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mornant, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons notre prochain Plongeur H/F sur notre cuisine centrale à Mornant ! En rejoignant l'équipe du restaurant, et sous la responsabilité du responsable de restaurant, vous réalisez le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous avez également la mission de l'entretien des locaux, appareils et installations de l'atelier « plonge ». Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature ou ticket restaurant Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations comité d'entreprise

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lempdes, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions principales du poste: Participer aux activités de production des repas, aux missions de réception, distribution et service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Vous travaillerez au sein de l'unité de production. Les horaires sont liés aux horaires de service des repas. Vous devrez respecter les délais de fabrication Vous serez en contact direct avec les convives et vous devrez travailler en collaboration avec les autres agents de restauration afin d'optimiser l'exécution des tâches. SAVOIRS SOCIOPROFESSIONNELS / SAVOIR FAIRE: Assistance à la production de préparations culinaires - Evaluer la qualité du produit de base - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Cuisiner et préparer les plats dans le respect de l'art culinaire - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation etc.) - Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires - Participation à la distribution des repas - Livraison des repas sur les satellites - Réceptionner les marchandises - Repérer les dysfonctionnements[...]

Dîner à bord : La Saint Valentin

Repas - Dégustation

Pacy-sur-Eure 27120

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Embarquez pour un voyage gourmand à travers les paysages de la vallée de l'Eure à bord de notre Train Restaurant, offrant un cadre authentique pour déguster un repas d'exception préparé par Les Imprévus de Cécilou. La bistronomie est un concept décontracté, mêlant la qualité d'une cuisine élaborée avec des produits de qualité à une approche plus accessible et conviviale. Le Dîner de la Saint Valentin s'effectue en roulant sur notre ligne de Pacy à Breuilpont. Départ 19h30 Retour vers 22h. Tarifs - Adulte : 59€ - Enfant (de 5 à 15 ans inclus) : 15€ Ces billets vous invitent à une expérience mêlant tradition et délices gastronomiques, le tout dans une atmosphère empreinte de nostalgie et de découverte. Information complémentaires : Les réservations ferment 7 jours avant le départ, mais peuvent se clôturer plus tôt si la salle est complète. Les animaux ne sont pas autorisés à prendre part au voyage.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi

Trouy, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Description du poste : Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) employé(e) technique de restauration pour l'un de ses restaurants santé situé à TROUY (18). Contrat : CDI Horaires : variable sur un cycle de 3 semaines***Semaine 1 : 7h et 15h30 * Semaine 2 : 8h et 15h30 * Semaine 3 : entre 11h30 et 20h45 Nombre de repas préparés sur le site : 80 Nombre de collaborateurs sur site : 2 La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Vous participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous prenez part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Découvrez en vidéo nos[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

À propos de nous L'Association du Fossé des Treize est situé au cœur de Strasbourg, dans le quartier Halles / Tribunal. Le restaurant du Fossé des 13 « La Faim de Loup », accueille le midi en période scolaire et extrascolaire environ 200 enfants. Missions : - Participer à la préparation et à la distribution des repas, à l'accueil des convives et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Assurer la plonge sur les temps de midi Restauration - Aide à la préparation culinaires - Participe au service des repas dans le respect des règles d'hygiène - Rangement des denrées (remise à plat liée aux dates de péremption des aliment) Entretien des équipements, des salles de restauration et tri des déchets - Mise en place quotidienne de l'espace de restauration - mise en place des tables, chaises et couverts - S'assure que les espaces de restauration soient conviviaux et accueillants - Assure la plonge et l'entretien de la cuisine selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Nettoie et entretient le matériel et les équipements de cuisine - Participe au tri des déchets selon les procédures[...]