Repas - Dégustation, Culte et religion
Limoges 87000
Le 15/03/2025
Plongez au cœur des saveurs du Pays Basque avec ce cours de cuisine organisé par la Chapelle Saint Martin ! Apprenez à réaliser les célèbres tartes et gâteaux basques : pâte sablée, garnitures gourmandes (crème, cerises noires...) et astuces de chef. Un atelier riche en traditions !
Repas - Dégustation
Limoges 87000
Le 15/03/2025
Plongez au cœur des saveurs du Pays Basque avec ce cours de cuisine organisé par la Chapelle Saint Martin ! Apprenez à réaliser les célèbres tartes et gâteaux basques : pâte sablée, garnitures gourmandes (crème, cerises noires...) et astuces de chef. Un atelier riche en traditions !
Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation
MORTAGNE-AU-PERCHE 61400
Le 14/03/2025
L’événement convivial qui mêle gastronomie et tradition au cœur du Perche se tient à Mortagne au Perche, au Carré du Perche. En 2024, c’est plus de 25 000 personnes et 150 exposants qui ont participé à cet événement majeur de la vie du Perche. La 58ème édition de la Foire au Boudin organisée par l’association Mortagne événement vous accueille dès le vendredi 14 mars à 14h sur sa foire exposition. A partir de 20h inscrivezvous (06 73 04 35 75) pour participer au diner spectacle (nombre de places limité). Le jeudi 13, première journée du traditionnel concours international du meilleur boudin noir sous l’autorité de la Confrérie des Chevaliers du Goûte-Boudin et le vendredi 14 : la finale ! Samedi et dimanche se dérouleront des démonstrations culinaires et des ateliers participatifs animés par des chefs locaux. Dimanche 16 mars, place au Grand Prix Cycliste de la Foire au Boudin. Fête foraine en centre ville. Mortagne au Perche couronne et fête sa spécialité culinaire - le boudin noir - 3 jours durant !
Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
BOIS-JEROME-SAINT-OUEN 27620
Le 12/03/2025
Envie d’apprendre de nouvelles recettes dans une ambiance conviviale ? Participez aux cours de cuisine animés par le chef Julien de l’Écrin aux Épices. Chaque session est une expérience unique où vous apprendrez des techniques culinaires tout en explorant des saveurs exotiques et traditionnelles. ✨ Tarif : 82 € par personne Inclus dans le prix : Accueil chaleureux avec une boisson (chaude ou froide) Un livret contenant toutes les recettes Cours de cuisine avec plusieurs recettes expliquées pas à pas Partage des plats cuisinés pour les emporter chez soi Petit apéritif convivial en fin de session Recettes : Accras de morue, rôti de porc à la créole et riz aux légumes, mousse mangue
Repas - Dégustation
Bois-Jérôme-Saint-Ouen 27620
Du 02/03/2025 au 30/03/2025
Envie d’apprendre de nouvelles recettes dans une ambiance conviviale ? Participez aux cours de cuisine animés par le chef Julien de l’Écrin aux Épices. Chaque session est une expérience unique où vous apprendrez des techniques culinaires tout en explorant des saveurs exotiques et traditionnelles. ✨ Tarif : 82 € par personne Inclus dans le prix : Accueil chaleureux avec une boisson (chaude ou froide) Un livret contenant toutes les recettes Cours de cuisine avec plusieurs recettes expliquées pas à pas Partage des plats cuisinés pour les emporter chez soi Petit apéritif convivial en fin de session Recettes : Samoussas fromage-jambon, croquettes de poulet, gratin de pâtes à la créole, bounty
Emploi Hôtellerie - Camping
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Sous l'autorité du Responsable Hébergement, vous secondez le chef de réception dans toutes ses missions. A ce titre vous supervisez toutes les activités front et back office, et plus particulièrement : - Encadrer l'équipe réception et réservation. - Assurer l'accueil, le suivi de la qualité, et la fidélisation clients. - Mettre en œuvre la politique tarifaire de l'établissement. - Veiller à la cohérence de la grille tarifaire. - Gérer les réservations, la mise en application des procédures en vigueur, participer à l'optimisation des revenus de l'hôtel et à sa commercialisation en lien avec la Direction Commerciale. - Contrôler la fiabilité des chiffres d'affaires et la facturation. - Contrôler les tableaux de bord et les déductions. - Adapter vos effectifs à l'évolution de l'activité. - Anticiper et régler les conflits clients et mettre en place des processus proactifs visant à promouvoir la satisfaction clientèle. Toujours disposé[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous participez à l'organisation, la préparation et la production des plats prévus à la carte. A ce titre vos principales missions seront : - Réaliser les plats commandés conformément aux fiches techniques - Veiller à la bonne présentation des plats envoyés - Travailler dans le respect des standards de service et de qualité de notre hôtel - Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité Fort(e) d'une expérience sur un poste similaire, vous savez travailler en autonomie sur votre partie et vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Possibilité logement
Emploi Hôtellerie - Camping
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché au Chef de Cuisine, vous participez à l'organisation, la préparation et la production des plats prévus à la carte. A ce titre vos principales missions seront : - Réaliser les plats commandés conformément aux fiches techniques - Organiser et contrôler le travail des commis - Veiller à la bonne présentation des plats envoyés - Travailler dans le respect des standards de service et de qualité de notre hôtel - Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité Fort d'une expérience sur un poste similaire, vous savez travailler en autonomie sur votre partie et vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Vous êtes rigoureux et aimez transmettre votre savoir-faire aux commis de cuisine. Possibilité logement
Emploi Hôtellerie - Camping
Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche son nouveau talent en Restauration. Le/la Chef de Rang assure un service appliqué selon les critères de l'établissement, ainsi que le bon déroulement du service de l'accueil jusqu'au départ du client. Le/la Chef de Rang est responsable d'un certain nombre de tables (rangs) et donne des instructions opérationnelles aux commis de salle. Le/la Chef de Rang doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. Le/la Chef de Rang s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement. Le/la Chef de Rang doit appliquer les règles et consignes de sécurité de l'établissement.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Dormans, 51, Marne, Grand Est
Nous recherchons pour notre site WM Presta Dormans un(e) adjoint(e) chef(fe) d'équipe confirmé(e) pour encadrer notre équipe d'ouvriers manuels viticoles. Rattaché au chef d'équipe et gérant du site de Dormans, vous devrez : - Assister le chef d'équipe dans l'organisation des différents travaux manuels - Accompagner le chef d'équipe dans l'encadrement de l'équipe d'ouvriers viticoles au quotidien, dans la mise en œuvre et le suivi des travaux viticoles manuels - Participer aux différents travaux manuels (taille, palissage, ébourgeonnage, relevage, vendange.) - Collaborer avec le chef d'équipe et l'informer sur l'avancement des travaux Au-delà de répondre aux besoins de nos clients en prestation, notre volonté est d'assurer le bien-être de nos salariés en travaillant avec des outils réduisant au maximum la pénibilité et la dureté du métier (sécateur électrique, chariot, pince à lier électrique, .). Intégrer un des sites WM Presta c'est travailler pour un groupe soucieux de son impact environnemental en faveur d'une viticulture saine et durable depuis près de 15 ans. Mais c'est également intégrer un groupe persuadé que l'environnement de travail et la qualité de vie au travail[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Ducey-Les Chéris, 50, Manche, Normandie
Hôtel restaurant familial situé à proximité du Mont St Michel, mettant en avant une cuisine raffinée où les produits de saison et les fournisseurs locaux sont à l'honneur, nous recrutons un/e Commis de cuisine H/F Sous la supervision de notre chef de cuisine, formé dans des établissements étoilés, vous intégrerez une brigade dynamique et participerez à la mise en valeur des produits locaux de Normandie, sublimés par une touche gastronomique et des influences asiatiques. Notre brigade se compose de 5 personnes : le chef, un second, chef de partie, commis de cuisine et aide cuisine/plongeur. L'activité varie de 30 à 40 cvts par service en moyenne. Vos principales missions : Assurer la mise en place et la préparation des entrées et des desserts. Contribuer à l'élaboration des recettes en respectant les indications du chef. Participer au dressage des plats avec soin et précision. Maintenir votre poste de travail propre et ordonné, conformément aux normes HACCP. Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon déroulement des services. Le chef et sa cuisine: Notre chef Shoro, d'origine japonaise, a appris auprès de grands chefs dans des maisons étoilées[...]
Emploi Agriculture - Sylviculture
Dormans, 51, Marne, Grand Est
Nous recherchons pour notre site WM Presta Dormans un(e) adjoint(e) chef(fe) d'équipe confirmé(e) pour encadrer notre équipe d'ouvriers manuels viticoles. Rattaché au chef d'équipe et gérant du site de Dormans, vous devrez : - Assister le chef d'équipe dans l'organisation des différents travaux manuels - Accompagner le chef d'équipe dans l'encadrement de l'équipe d'ouvriers viticoles au quotidien, dans la mise en œuvre et le suivi des travaux viticoles manuels - Participer aux différents travaux manuels (taille, palissage, ébourgeonnage, relevage, vendange.) - Collaborer avec le chef d'équipe et l'informer sur l'avancement des travaux Au-delà de répondre aux besoins de nos clients en prestation, notre volonté est d'assurer le bien-être de nos salariés en travaillant avec des outils réduisant au maximum la pénibilité et la dureté du métier (sécateur électrique, chariot, pince à lier électrique, .). Intégrer un des sites WM Presta c'est travailler pour un groupe soucieux de son impact environnemental en faveur d'une viticulture saine et durable depuis près de 15 ans. Mais c'est également intégrer un groupe persuadé que l'environnement de travail et la qualité de vie au travail[...]
Atelier
Cabourg 14390
Du 13/02/2025 au 06/03/2025
Les enfants plongent dans l'univers gourmand de la pâtisserie avec le chef pâtissier du restaurant La Calypso. Après la préparation de délicieuses créations sucrées et découvertes de techniques amusantes adaptées, les enfants repartiront avec leurs propres réalisations. De 7 à 12 ans. Inscription dès le 3 février 2025.
Emploi Social - Services à la personne
Passy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Sous la Responsabilité du Chef de Cuisine, vos principales missions sont : - Réaliser les préparations froides (entrées, desserts .), en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. - Assurer la plonge des différents services : petit-déjeuner, déjeuner, diner. - Veiller à l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (locaux et matériel de cuisine) dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. - Vous êtes intégré(e) par le Chef qui vous accompagne dans vos missions Votre profil : - Motivé(e) et dynamique, - Capacité à travailler en équipe - Capacité à savoir se coordonner entre les différents membres de l'équipe de cuisine - Savoir gérer son stress dans les moments de préparations complexes. - Être rigoureux aussi bien dans la réalisation des recettes préparées que dans les opérations de nettoyages. - Votre connaissance des différentes textures serait un plus. ***POSTE NON LOGE A POURVOIR A l'EHPAD KORIAN LES MYRTILLES EN HAUTE SAVOIE*** Pour en savoir sur nos métiers : recrutement.korian.fr Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences[...]
Emploi Mécanique - Métallurgie - Sidérurgie
Figeac, 46, Lot, Occitanie
Le Groupe FIGEAC AÉRO, partenaire de référence des grands industriels de l'aéronautique, est spécialiste de la production de pièces de structure en alliages légers et en métaux durs, de pièces de moteurs, de trains d'atterrissage et de sous-ensembles. Groupe international, FIGEAC AÉRO est présent en France, aux États-Unis, au Maroc, au Mexique, en Roumanie et en Tunisie. Au 31 mars 2024, le Groupe a réalisé un chiffre d'affaires annuel de 397,2 M€. Le poste : Rattaché au Responsable Maintenance Groupe, vous contribuez à la garantie d'une disponibilité optimale des moyens de production du groupe, en fonction des critères de sécurité, dans la maitrise des coûts, de la qualité et des délais. A partir d'objectifs et de problématiques identifiés, vous choisissez les solutions techniques et les méthodes adaptées en relation avec différents services (équipe maintenance, achat, production, qualité, amélioration, R&D). Vos principales missions seront : - Coordonner la mise en application et faire évoluer les standards de maintenance du Groupe ; - Participer à l'élaboration des budgets maintenance ; - Animer et piloter des projets inter filiales (technique, organisationnel, économie[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Château-Thierry, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein d'une cuisine gérée par un Chef de cuisine, nous recherchons un cuisinier F / H dont les missions seront les suivantes : - Eplucher, trancher, découper - Former un binôme avec votre chef de partie - Participer à la réalisation des plats - Etre irréprochable sur le soin du matériel - Respecter les normes HACCP 2 jours de congés consécutifs
Emploi Restauration - Traiteur
Saou, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Le GASOLINE PALACE a Saoû prépare sa 4e saison De début avril à fin octobre 2025 (a minima), il accueillera un public très varié d'habitants, de touristes et d'amateurs d'événements comme de rencontres 30 à 40 manifestations musicales, culinaires, culturelles et festives seront organisées, en soirées ou en journée Le rythme d'ouverture (et donc du temps de travail du personnel) sera variable, de 2 à 6 jours sur 7 sur la période, selon l'affluence. L'objectif est de proposer un CDD de 35h hebdo, dont la durée puisse varier durant les 7 mois selon un fonctionnement analogue à l'annualisation. Au sein d'une équipe de 4 à 7 personnes dans l'établissement, vous pilotez avec énergie et ponctualité le fonctionnement du bar au quotidien : service et relations à la clientèle, pilotage des extras/saisonniers, gestion de la salle (installation et ambiance musicale et lumineuse), approvisionnements nécessaires, réassorts frigos, suivi des stocks, gestion des coups de feu, force de vente, coordination des offres avec la cuisine, suivi des encaissements et bilan quotidien de la caisse, gestion du ménage quotidien selon les périodes de la saison.
Emploi Hôtellerie - Camping
Mercuès, 46, Lot, Occitanie
Nous recherchons un(e) Sommelier(e ) pour rejoindre notre équipe et contribuer à offrir une expérience unique à nos clients. Vous êtes fait pour cette mission si : - Vous êtes passionné par la sommellerie et l'œnologie et avez envie de vous investir dans une Maison productrice de Malbecs - Vous avez envie de progresser dans un restaurant dont la cuisine est étoilée - Vous désirez accompagner l'activité d'Œnotourisme sur le site doté de l'une des toutes premières caves d'architecte (1986) - Vous avez envie de vous mettre au vert, entouré de vignobles que vous pourrez découvrir sur votre temps libre - Vous êtes un créateur d'expériences de bonheur et aimez partager votre passion avec une clientèle agréable et bienveillante - Vous aimez valoriser un terroir en proposant un accord mets & vins qui sublimera autant la cuisine du Chef que les vins - Doté d'une force de vente naturelle, vous êtes motivé par une prime sur objectifs qui vous permet de vous dépasser - La gestion d'une cave à vin, des achats de boissons et d'une carte n'a plus de secret pour vous - Vous vous sentez à l'aise aussi bien en français qu'en anglais - Vous avez envie de travailler dans un espace de restauration[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Chassiers, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Le Domaine des Ranchisses, niché au cœur du sud de l'Ardèche, offre une expérience diversifiée avec ses différentes installations. Nous proposons un terrain de camping d'une capacité totale de 250 emplacements, comprenant 110 emplacements nus et 150 locatifs. Notre offre d'hébergement s'étend également à un hôtel avec 12 chambres, un village de gîte hôtelier comprenant huit modules individuels, ainsi que trois gîtes. Notre domaine se distingue par une variété de services, notamment un restaurant, un spa, un bar et une épicerie. De plus, nous disposons de salles de réception pour accueillir divers événements. Ces installations s'inscrivent dans la philosophie globale de notre établissement, visant à offrir une expérience complète et agréable à nos visiteurs. Nous sommes les artisans du bonheur. Cultivons l'art d'être ensemble. MISSIONS : Sous la responsabilité du chef de cuisine, dans un restaurant traditionnel en sud Ardèche : Pizzas au feu de bois uniquement le soir Aide à la vérification des arrivages et le rangement en chambre froide ou réserve Confection de la pâte à pizza au pétrin selon notre recette : façonnage des pâtons avec une diviseuse/bouleuse. Confection[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Chassiers, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Le Domaine des Ranchisses, niché au cœur du sud de l'Ardèche, offre une expérience diversifiée avec ses différentes installations. Nous proposons un terrain de camping d'une capacité totale de 250 emplacements, comprenant 110 emplacements nus et 150 locatifs. Notre offre d'hébergement s'étend également à un hôtel avec 12 chambres, un village de gîte hôtelier comprenant huit modules individuels, ainsi que trois gîtes. Notre domaine se distingue par une variété de services, notamment un restaurant, un spa, un bar et une épicerie. De plus, nous disposons de salles de réception pour accueillir divers événements. Ces installations s'inscrivent dans la philosophie globale de notre établissement, visant à offrir une expérience complète et agréable à nos visiteurs. Nous sommes les artisans du bonheur. Cultivons l'art d'être ensemble. MISSIONS : Sous la responsabilité du chef de cuisine, dans un restaurant traditionnel en sud Ardèche : Pizzas au feu de bois uniquement le soir Aide à la vérification des arrivages et le rangement en chambre froide ou réserve Confection de la pâte à pizza au pétrin : façonnage des pâtons avec une diviseuse/bouleuse. Confection des fonds de pizza[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie
Le poste est à pourvoir dès que possible. L'entreprise dispose d'une pointeuse et vos heures supplémentaires seront payées ou récupérées. Vous aurez 2 journées consécutives de repos par semaine. Nombre de couverts entre 50 à 180. Vos missions : - Vous serez affecté au poste chaud avec la responsabilité des cuisiniers. - Assurer les différents taillage de légumes pour les préparations des garnitures. - Assurer la mise au frais des préparations dans les chambres froides afin d'assurer leur conservation, en notant la date de réalisation, la date de péremption et la date d'ouverture sur leur étiquette afin d'assurer leur traçabilité. - Aide aux chefs pour la préparation et le dressage des plats en accordant une grande attention aux détails et à la présentation. - S'assurer du bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du chef, ainsi que de la qualité des produits livrés
Emploi Restauration - Traiteur
Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au sein d'une brasserie située au centre commercial grand Baléone, vous aurez pour principales missions : - Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Gère l'approvisionnement des produits et des stocks - Encadre l'équipe de cuisine - S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire - Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Service exclusivement le midi - Du lundi au samedi
Emploi
Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Votre quotidien chez nous : Sogeres recherche un(e) Second de cuisine H/F pour intégrer le restaurant d'une résidence services seniors basée à NEVERS (58) et proposant à ses 60 résidents un menu composée de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts par jour. Rattaché à votre Chef gérant vous :- Assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents (60 couverts/jour). - Avez la possibilité de laisser s'exprimer votre créativité et de travailler des produits d'exceptions afin d'apporter des services de restauration soignés et variés. - Développez au quotidien une relation de confiance avec les convives- Encadrez et animez votre équipe que vous avez en responsabilité lors des jours de repos du Chef- Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité- Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Emploi Restauration - Traiteur
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
POSTE A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DE PAQUES A FIN OCTOBRE 2025 Au sein d'une brasserie: vous travaillerez en autonomie pour les réalisations suivantes: - Cuire à la plancha, pizzas et pâtes (si possible). Suivi des bons de commandes de la salle et envois avec le passe-plat, gestion de Suites, entretien de la cuisine Respecter les normes d hygiène et sécurité alimentaire. Clientèle individuelle exclusivement, service à l assiette. Poste nourri mais non logé avec un jour de repos semaine .
Emploi Hôtellerie - Camping
Bracieux, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
RESPONSABLE FOOD & BEVERAGE - Huttopia Les Châteaux Votre profil : - La relation client vous passionne, le sens du service est dans votre nature. - Vous êtes disponible et réactif, parce qu'un client satisfait est un client qui n'attend pas ! - Votre dynamisme à toute épreuve vous permet de gérer le rush du resto. - Vous aimez aussi le terrain, la polyvalence et les imprévus. - Vous êtes fan d'outdoor : c'est important pour vivre en extérieur et partager sa passion avec vos clients.P Puisque plus de 50% de nos clients sont étrangers , vous parlez couramment anglais. Votre mission : - Organiser votre pôle et encadrer votre équipe ; - Développer le CA du café-comptoir et assurer la satisfaction clientèle ; - Identifier les fournisseurs locaux et développer des partenariats ; - Assurer la production des pizzas, planches et crêpes dans le respect des process ; - Gérer les commandes et les stocks ; - Garantir et appliquer le respect des normes d'hygiène et de sécurité ; - Faire preuve de polyvalence : en avant et en arrière-saison, vous participez à la mise en place et à l'hivernage du site ! Votre avenir chez Huttopia - Participez à notre formation pour devenir Chef de[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire
Vos missions : - gérer un rang de 35 couverts Savoirs être - autonomie - esprit d équipe - sens commercial
Emploi Restauration - Traiteur
Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour renforcer l'équipe en cuisine. - Remplacer le chef cuisinier en son absence : diriger, gérer et animer le personnel de cuisine, contrôler le travail fait par l'équipe - Participer à l'élaboration de la carte avec le chef cuisinier et la responsable de salle, en étant créatif, en relation avec le style de l'établissement et le concept souhaité par la direction - Élaborer les plats en fonction des recettes validées - Passer des commandes auprès de fournisseurs - Veiller à l'entretien général de la cuisine - Respecter les règles d'hygiène, les normes de qualité et de sécurité au travail - Travailler en bonne entente avec l'ensemble des équipes et la direction et être capable d'adhérer à l'esprit et au concept de la maison Type de contrat : Contrat à durée indéterminée Poste à pourvoir : dès maintenant URGENT ! Ouverture : du mercredi midi au dimanche midi (fermé les lundis et mardis, les mercredis soirs et dimanches soirs) Durée hebdomadaire de travail : 39H00 HEBDO Expérience : 2 ans Conditions d'exercice : Travail en coupure
Emploi Hôtellerie - Camping
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Nous recherchons un(e) second de cuisine pour seconder le CHEF Le second du restaurant de notre Hôtel travaillera sous l autorité du chef avec un plongeur aide de cuisine Notre restaurant est ouvert excepté les samedi midi et dimanche toute la journée
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
San-Nicolao, 993, Haute-Corse, Corse
Nous recherchons sur le poste Pâtissier (H/F) dans notre entreprise. Vous travaillerez seul sur le poste. Vous travaillerez du mardi au samedi. Lundi et Dimanche seront congés hors commande exceptionnel. Vous serez en total fabrication sur la fabrication de pâtisserie et épicerie sucré. Salaire à définir lors de l'entretien. Le permis B est nécessaire, vous serez amenés a potentiellement livré les produits du point de fabrication au magasins qui sont distants de 2 minutes. Votre journée débutera à 5h du matin.
Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène
Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine
Vos Missions : Gérer un groupe de tables et assurer un service de qualité sous la directive du Maître d'Hôtel H/F - Vous participez au bon déroulement des services. - Vous participez à la mise en place et la propreté de la salle à manger. - Vous serez amené à seconder le Maître d'Hôtel H/F - Encadrement et formation des commis(es) - A tour de rôle, et après avoir suivi la formation, vous serez le responsable de différentes taches journalières. - Gestion du service et satisfaction client. - Décoration des tables selon les directives de la Maison. - Maîtrise des techniques de service Description du Poste : ; Poste à Pourvoir MARS 2025 - 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs. - Poste avec une alternance en journée continue et coupure - Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant - Parcours d'accompagnement et d'intégration dans l'univers de la Chaîne Thermale du Soleil. Profil Recherché : - Niveau d'expérience : Expérimenté (2 ans minimum) - BAC ou BTS en Hôtellerie-Restauration ou CAP Restauration - Goût de la relation clientèle. - Bonne présentation et un excellent contact avec une clientèle de long et moyen séjour. - Sens de l'accueil, du[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Gruissan, 11, Aude, Occitanie
Vous aurez pour missions : - Réceptionner et vérifier les livraisons, - Effectuer le dressage et l'envoi des préparations, - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité. Plusieurs postes sont à pourvoir.
Emploi Restauration - Traiteur
Gruissan, 11, Aude, Occitanie
Vos missions : - Réaliser les plats culinaires, - Organiser la production, - Gérer les commandes. - dresser les préparations - appliquer les normes d'hygiène et de sécurité - respecter les lieux et les règles sanitaires Vous aurez deux jours de congé consécutifs par semaine de la cuisine à la salle, l'ensemble des outils sont digitalisés. Plusieurs postes sont à pourvoir.
Emploi Restauration - Traiteur
Gruissan, 11, Aude, Occitanie
Vos missions : -Réceptionner et vérifier les livraisons, -Gérer les stocks, -Organiser son travail, -Dresser les préparation, -Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité, -Respecter les lieux et les règles sanitaires, -Nettoyer son poste après chaque service, Vous aurez deux jours de congés consécutifs par semaine. De la cuisine à la salle, l'ensemble des outils sont digitalisés. Plusieurs postes sont à pourvoir.
Emploi Restauration - Traiteur
Tourgéville, 14, Calvados, Normandie
La Maison Henri Morel cherche ses nouveaux collaborateurs pour son laboratoire à Tourgéville, à côté de Deauville pour la saison 2025, et qui sait, peut être plus ! Venez rejoindre une équipe de professionnels jeunes et dynamiques ! Nous travaillons en fonction de la saisonnalité, en circuit court, dans la logique du 100 % fait maison. Nous recherchons à compléter les équipes de la Pâtisserie Le pâtissier est un artisan et un artiste dont les réalisations culinaires régalent les papilles des plus gourmands. Rattaché(e) au Responsable de production Sucré, vos principales fonctions et responsabilités sont : - Participer à la préparation des produits des cartes cocktails sucrés, entremets, buffets et dessert à l'assiette. - Connaître et savoir exécuter les taches pâtissières de bases : pâte à choux, biscuit, crème, découpe de fruits... - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité du laboratoire de production. (E-pack hygiène) - Assurer le suivi et le respect des fiches techniques. - Assurer la qualité, la quantité et la fraicheur des préparations. - Assurer la propreté du matériel et des locaux Dynamique, autonome, efficace, rigoureux, et ponctuel, sont des qualités[...]
Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène
Auriac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Au sein d'une petite équipe et sous la responsabilité du Chef ou du Chef de partie, vous réalisez des préparations préliminaires et des mets. Vous êtes capable de maîtriser un poste de la mise en place et pendant le service, vous participez à l'entretien du poste et des locaux. Vous aurez en particulier la charge du poste des desserts. Contrat : CDD 6 mois ½, à compter du 1er/04 39h - horaire coupure - logement possible Missions principales : - Vous aurez en charge la réalisation des desserts et de la pâtisserie et vous serez force de proposition pour la création de la carte des desserts ; - Vous pourrez participer au poste des entrées : mise en place, dressage et envoi ; - Vous réalisez en autonomie la mise en place selon les directives reçues ; - Vous dressez et envoyez les plats dans le respect des consignes ; - Vous réalisez des opérations de fin de service, de nettoyage et de remise en place ; - Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité liées au métier. Profil recherché : - Diplômé(e) en pâtisserie ou autodidacte avec expérience ; - Bonne maîtrise des techniques de base de la cuisine traditionnelle ; - Volontaire et à l'écoute ; - Esprit d'équipe et polyvalence.
Emploi Restauration - Traiteur
Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Sérieux, passionné et impliqué, vous serez en charge d'un poste dans une équipe de 5 personnes en cuisine. Etablissement une toque Gault et Millau, référencé au Fooding et Michelin 2025. Cuisine néo bistro soigné, et équipe soudée et dynamique. Très bonne ambiance de travail.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Assurer la gestion administrative et opérationnelle du pôle restauration de l'établissement - Définir et contrôler l'activité sur site - Manager et fédérer une équipe afin d'atteindre les objectifs prévisionnels - Réaliser le suivi et la gestion des stocks de marchandises auprès des fournisseurs - Maîtriser les ratios courants - Optimiser l'organisation générale du secteur attribué - Garantir l'application des normes de sécurité et hygiène. Profil recherché : expérience en tant que cuisinant exigé. - Vous êtes capable d'adapter les fiches techniques aux conditions locales, aux circonstances - Vous appliquez et contrôlez l'application des normes HACCP - Vous élaborez des menus adaptés à la clientèle de l'établissement - Vous êtes un profil cuisinant et gérez une partie de la fabrication des plats (application[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Nous recherchons un(e) commis de cuisine polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à Collioure pour la saison estivale. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de : - Participer à la préparation des ingrédients - Assister le chef et les cuisiniers dans la réalisation des plats - Veiller au bon entretien et à la propreté de la cuisine et des équipements - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Poste à pouvoir de Mai à Fin Septembre 2025
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Alfortville, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Mission En tant que Menuisier Atelier expérimenté (H/F), votre maîtrise du bois massif sera essentielle à la production de menuiseries d'exception pour la restauration de monuments historiques. Sous la supervision du Chef d'atelier, vous participerez activement à la valorisation de ce matériau noble grâce à des techniques artisanales et un savoir-faire exigeant. VOS MISSIONS PRINCIPALES : Analyser les plans détaillés pour effectuer les découpes précises dans le bois massif, en respectant les spécifications techniques. Sélectionner et préparer méticuleusement les matériaux nécessaires, en veillant à minimiser les pertes et à optimiser leur qualité. Mettre en place une organisation efficace des étapes de fabrication pour garantir fluidité et productivité dans l'atelier. Réaliser l'usinage et l'assemblage des pièces avec une grande précision, tout en respectant les délais impartis et les exigences patrimoniales. Restaurer les menuiseries anciennes, notamment fenêtres et volets, à laide de techniques traditionnelles comme les entures ou l'utilisation d'outils spécialisés (affleureuse, bouveteuse, etc.). Apporter votre soutien aux apprentis et collègues moins expérimentés,[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Port-Louis, 97, Guadeloupe, -1
Missions générales Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement. Assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients . Attentif aux autres et à l'environnement qui vous entoure : vous contribuez à rendre le séjour de nos clients aussi irréprochable qu'inoubliable en apportant votre petite touche personnelle ! Vous assurez un accueil et un service personnalisés et chaleureux, le bien-être des clients est toujours votre priorité. Vous êtes garant de la fidélisation du client
Emploi Restauration - Traiteur
Port-Louis, 97, Guadeloupe, -1
Assurer la mise en place de sa partie afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité. Vous assurer du bon fonctionnement du matériel et des équipements mis à votre disposition. Vous assurer du parfait état de propreté de la vaisselle, du matériel (assiettes, plats ) et des équipements mis à sa disposition, ainsi que de votre plan de travail. Avoir une bonne connaissance des coûts et être vigilant(e) quant à une utilisation adéquate des denrées mises à disposition afin d'éviter tout gaspillage (gestion des stocks). Connaître parfaitement les articles de la carte et des plats du jour, ainsi que leur composition, de manière à utiliser les matières premières dans des conditions optimales. Participer à l'organisation du service et veiller à l'entretien des différents postes de travail. Répartir les tâches de préparations de votre partie et en contrôler l'exécution. Vérifier la qualité et la quantité des marchandises livrées par l'économat en fonction du bon de commande et vous assurer de l'efficacité du stockage. Communiquer à temps la commande à votre hiérarchie Vérifier les cuissons et les préparations des plats envoyés en[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Petit-Bourg, 97, Guadeloupe, -1
Afin de créer notre équipe, nous recherchons notre cuisinier. Accompagner de notre chef cuisinier, vous aurez pour la mission la réalisation de plats traditionnels créoles. Vos tâches seront les suivantes : * Préparation culinaire : o Confectionner des plats variés en respectant les fiches techniques. o Assurer la qualité gustative et visuelle des plats. 2. Gestion des approvisionnements : o Participer à l'élaboration des commandes et réceptionner les marchandises. o Contrôler la qualité et la conformité des produits livrés. 3. Respect des normes : o Appliquer les normes HACCP et garantir une hygiène stricte. o S'assurer du bon entretien des équipements et des locaux. 4. Collaboration d'équipe : o Travailler en coordination avec les autres membres de l'équipe (commis, chef de rang, etc.). o Contribuer à l'amélioration des menus et des recettes. 5. Innovation : o Participer à l'élaboration de nouveaux plats et concepts culinaires.
Emploi Restauration - Traiteur
Lamentin, 97, Martinique, -1
Dans le cadre du développement du Complexe Tatie Maryse dans la zone de la Jambette au Lamentin, nous recherchons un(e) cuisinier(e). Vous êtes en charge des préparations froides et êtes en polyvalence avec le chef de cuisine sur son jour de repos. En relation directe avec le Responsable et la cheffe de cuisine, vos principales tâches sont : - Réaliser les salades, les sandwichs et les wraps - Réaliser les différentes pâtes selon les fiches techniques (pâtes à crêpes, à pancakes, à dombrés...) - Réaliser les tâches du chef lors de son absence et lors de son jour de repos (plats chauds) - Réaliser les desserts froids (mousses, crèmes, flans ) y compris les salades de fruits du we - Réalise les vinaigrettes et sauces froides - Vous avez des bases en cuisine pour évoluer de façon autonome dans vos tâches - Vous êtes une personne rigoureuse, organisée et dotée d'une rapidité d'exécution - Vous recherchez à vous épanouir dans une fonction aux multiples facettes et avec une belle part d'autonomie. Qualification requises Vous possédez des connaissances culinaires acquises par le biais d'une formation cuisine, validées par un diplôme (Bac Pro, CAP, BEP ) et vous aimez travailler[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Ducos, 97, Martinique, -1
- mettre en marche des équipements de cuisine - préparer des usetensiles de cuisine - préparer un plan de travail - éplucher des légumes et des fruits - préparer les viandes et les poissns - mélanger des produits et ingrédients culinaires - doser des ingrédients culinaires - cuire des viandes, poissons ou légumes - dresser des plats pour le service vous devez justifier d'une expérience d'au moins deux ans dans la cuisine LIBANAISE.
Emploi Restauration - Traiteur
Matoury, 97, Guyane, -1
Missions principales Le commis de cuisine assiste l'équipe en participant à la préparation des plats et à l'entretien des espaces de travail, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.Activités et responsabilités 1. Préparation des ingrédients Laver, éplucher, couper, hacher et préparer les aliments. Peser et doser les ingrédients selon les recettes. Participer à la mise en place avant les services (préparations de base, fonds, sauces, garnitures). 2. Participation à la production culinaire Aider à la cuisson et à l'assemblage des plats sous la supervision du chef de partie ou du chef de cuisine. Dresser les assiettes ou plats avant leur envoi en salle. Suivre les consignes de qualité, de présentation et de rapidité. 3. Entretien et organisation Nettoyer et entretenir les ustensiles, équipements et espaces de travail après usage. Participer au rangement et à la gestion des stocks (réception et vérification des commandes). Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). 4. Collaboration et apprentissage Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine. Observer et apprendre les techniques culinaires pour développer[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Aléria, 993, Haute-Corse, Corse
Vous effectuerez les tâches liés au postes. Poste à pourvoir mi-Avril 2025 jusqu'à fin Septembre 2025. Poste logé, nourri. La politique de l'établissement vise dans la mesure du possible à la pérennisation de ses postes.
Emploi Restauration - Traiteur
Aléria, 993, Haute-Corse, Corse
Vous effectuerez les services du midi et du soir. Poste à pourvoir mi-Avril 2025 jusqu'à fin Septembre 2025. Poste logé, nourri.
Emploi Hôtellerie - Camping
Castellane, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine
Votre profil : - La relation client vous passionne, le sens du service est dans votre nature. - Vous êtes disponible et réactif, parce qu'un client satisfait est un client qui n'attend pas ! - Votre dynamisme à toute épreuve vous permet de gérer le rush du resto. - Véritable couteau suisse, vous aimez aussi le terrain, la polyvalence et les imprévus. - Vous êtes fan d'outdoor : c'est important pour vivre en extérieur et partager sa passion avec vos clients. - Vous parlez anglais couramment : you speak English fluently ! Votre mission : - Organiser votre pôle et encadrer votre équipe ; - Développer le CA du café-comptoir et assurer la satisfaction clientèle ; - Identifier les fournisseurs locaux et développer des partenariats ; - Assurer la production des pizzas, planches et crêpes dans le respect des process ; - Gérer les commandes et les stocks ; - Garantir et appliquer le respect des normes d'hygiène et de sécurité ; - Faire preuve de polyvalence : en avant et en arrière-saison, vous participez à la mise en place et à l'hivernage du site ! Votre avenir chez Huttopia - Participez à notre formation pour devenir Chef de camp ou Adjoint - Opportunités à l'international[...]
Emploi Produits d'entretien - Détergents
Castets, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Vos Principales Responsabilités : Sous la responsabilité du Chef des ventes Hygiène France, vous rejoindrez l'équipe Commerciale Hygiène composée de 13 collaborateurs. A leur côté, vous aurez pour mission principale de développer le segment HORECA (secteur de la restauration, hotellerie) au travers de l'animation de distributeurs et l'ouverture de grands comptes nationaux. Dans ce cadre, vos missions principales seront de : - Animer et développer le réseau de distribution Horeca déja en place (Métro, Pomona, .). - Prospecter et identifier des opportunités commerciales avec les grands comptes du secteur. - Travailler en étroite collaboration avec les Comptes clés de la Distribution pour développer les grands comptes nationaux et centrales d'achats nationales. - Négocier les conditions commerciales (tarifs, marge arrière, contrat, plan d'action) et s'assurer de la mise en place opérationnelle du contrat avec l'aide de l'Assistante commerciale. - Accompagner nos clients sur les dossiers de marque propre sur le segment Horeca (démarquage). - Contribuer au maintien du positionnement RSE d'Action Pin (certifications ISO, B-Corp, etc). - Définir des paramètres de tarification[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Rocamadour, 46, Lot, Occitanie
Dans une crêperie, vous serez chargé(e) d'accueillir la clientèle, de l'installer, de la conseiller sur la carte, de prendre les commandes, d'assurer le service en salle et l'encaissement. Vous participerez à la mise en place de la salle et à son entretien. Horaires en coupure. 2 jours de repos par semaine Poste nourri. possibilité de logement Poste à pourvoir d avril à novembre 2025