Boulanger / Boulangère
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
-, 9, Ariège, Occitanie
NOTRE ENTREPRISE En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 80 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité. Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Responsable de fabrication en boulangerie afin de venir compléter l'équipe de la boulangerie située au cœur de la ville de Saint-Girons (09). TES PRINCIPALES MISSIONS -Supervise et accompagne l'équipe de Boulanger(ère) grâce à ton leadership ; -Utilise ta passion du métier pour fabriquer et cuire nos pains et viennoiseries ; -Met à profit ton organisation en effectuant la gestion des stocks et les prévisions de production ; -Respecte et fait respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire grâce à ta rigueur. TON PROFIL Tu exerces ton métier avec passion et tu as le goût du travail bien fait. Tu maîtrises les process de fabrication. Tu es diplômé d'un CAP/Bac Pro Boulanger et tu disposes de minimum 3[...]