Chef de rayon produits frais
Emploi
Alençon, 61, Orne, Normandie
RESPONSABILITÉS : DESCRIPTIF DU POSTE Vous êtes un manager dans lâme, gestionnaire et créatif ? Vous avez un véritable goût pour les produits de charcuterie et traiteur et vous souhaitez exprimer votre potentiel dans le secteur alimentaire traditionnel ? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions principales : Gestion et développement du rayon : o Piloter lactivité commerciale et assurer la rentabilité du rayon charcuterie/traiteur. o Participer à la mise en valeur du rayon, en composant la vitrine et valoriser les produits en fonction des nouveautés et des saisons o Transformer votre rayon en un véritable lieu appétissant pour stimuler notre dynamique commerciale. o Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits. o Suivre les indicateurs de performance et ajuster les actions pour atteindre les objectifs fixés. Management déquipe : o Encadrer une équipe de 12 collaborateurs. o Gestion du temps de travail, planning, et répartition des missions auprès des différents collaborateurs o Fédérer autour dun projet commun, animer et garantir une dynamique positive. Hygiène et Traçabilité o Veiller scrupuleusement au respect des règles de conservation, d'hygiène,[...]