photo Chef de partie tournant / tournante

Chef de partie tournant / tournante

Emploi

Saint-Laurent-Nouan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Il organise le travail dont il a la charge dans le respect des normes hygiène. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous : Contrôlez la réception des marchandises suivant les protocoles H.A.C.C.P. et vous assurer de leur qualité. Préparez et contrôler les composantes du menu dont il a la charge en s'assurant de la bonne application des consignes du Chef (fiches techniques.) Mettez tout en œuvre pour assurer au client la réalisation de mets de qualité Veillez à la fraîcheur et à la qualité des produits. Pratiquez une bonne gestion des denrées périssables. Veillez à la propreté, la sécurité et l'hygiène dans le respect des normes H.A.C.C.P. Veillez à la bonne utilisation, au respect et à l'entretien de l'ensemble du matériel Assurez l'entreposage et la conservation des aliments. Participez à la gestion quotidienne des stocks Coordonnez le travail de son équipe de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service Informez sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d'accidents[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chambord, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Poste en CDI- 39h/semaine - A pourvoir immédiatement - Savoir parler anglais Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Barman H/F pour son client hôtel de luxe et restaurant bistronomique situé à Chambord (41) Missions : - Interagir avec les clients : prendre les commandes de boissons, de collations, de menu snack et/ou restaurant et assurer le service - Préparer des boissons alcoolisées, non alcoolisées et les cocktails - Disposer des bouteilles et des verres pour faire des présentations attrayantes et possibilité de vendre ou d'influencer les autres pour la vente et la vente suggestive - Assurer les encaissements et la caisse de fin de service - Garder le comptoir et la zone de travail propre en tout temps, être garant de la qualité de service assurée au bar et de la propreté des lieux et aider l'équipe de restaurant si besoin dans le service, le nettoyage et la mise en place Profil : - Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux, assurer la fluidité du service - Accueillir en personnalisant la relation clients, créer une relation de confiance, savoir créer une ambiance conviviale en cohérence avec l'image de la culture de l'entreprise -[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au menu des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients o Accueil et conseil client, prise de commande, service à table, encaissement des paiements et maintien de la propreté du poste de travail. o Retrait des produits périmés ou abîmés. o Réception et stockage des marchandises. Areas vous apporte : o Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. o Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. o Des horaires flexibles : tu as la possibilité de travailler à temps partiel ou à temps plein selon tes besoins, horaires flexibles et variables en fonction de l'activité.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au coeur de la Sologne, nous recrutons un employé polyvalent de restauration . Dans le cadre agréable du Center Parcs "Les Hauts de Bruyères", vos missions seront les suivantes : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Conseiller et prendre les commandes. - Assurer le service et l'encaissement. - Préparer les produits. - Assurer l'entretien et le nettoyage.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

- Description du poste Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité o Mise en place du service. o Veiller au quotidien au respect des règles d'hygiène et de sécurité. o Assister le chef dans le suivi des stocks afin d'assurer les commandes. o Éviter le gaspillage alimentaire. o Aimer transmettre, partager ses idées et former. o Travailler en équipe et avoir le sens de l'initiative. o Avoir le sens du détail Areas t'apporte sur un plateau o Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. o Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. - Des primes pour compenser le travail du soir et/ou le dimanche. o Sens du travail en équipe o Bon relationnel o Orientation client

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Barman / Barmaid

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Maslives, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre agence Adéquat BEAUGENCY recrute un Barman/Serveur H/F pour son client, au sein d'un domaine historique. Le Barman/Serveur (H/F) remplit diverses missions : Interagir avec les clients, prendre des commandes de boissons et de collations Servir des collations et des boissons au client Prendre la commande et assurer le service du menu snack et/ou restaurant Préparateur de boissons alcoolisées ou non alcoolisées Mélanger les ingrédients pour préparer des cocktails Disposer des bouteilles et des verres pour faire des présentations attrayantes Possibilité de vendre ou d'influencer les autres pour la vente et la vente suggestive Gardez le comptoir et la zone de travail propre en tout temps Être garant de la qualité de service assuré au bar et de la propreté du lieu Assurer les encaissements et la caisse de fin de service Aider l'équipe de restaurant dans le service, nettoyage, mise en place etc. Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches. Profil :Qualités/Compétences requises pour le poste : Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool Assurer[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

On recherche un(e) serveur/serveuse pour venir renforcer l'équipe du Bistrot de la Halle ! Vos missions seront : accueil du client, prise de commande, service à table, service au bar, nettoyage salle, dressage.. Au coeur du centre ville de Romorantin, tout proche des halles marchandes l'établissement propose un service le midi du mardi au samedi ainsi que les vendredis et samedis soirs Cuisine Traditionnelle avec produits frais et menu du jour le midi Si tu veux travailler sérieusement dans une ambiance conviviale au sein d'une équipe soudée jamais trop fâchée sur la blague, ce poste est probablement fait pour toi ! Horaires intéressantes pour concilier confort et vie de famille

photo Responsable de restaurant

Responsable de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Responsable Point de Vente F/H - Il Giardino Au cœur de la Sologne, sur l'agréable domaine du Center Parcs Hauts de Bruyères, nous recrutons un responsable point de vente pour notre équipe de la pizzeria Il Giardino. Notre pizzeria propose une carte italienne gourmande : pizzas, pâtes, salades et dessert. Description du poste Cette offre est faite pour vous si vous êtes : * Convivial, vous aimez faire grandir et mener une équipe avec pédagogie; * Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients; * Organisé, vous savez superviser la production d'un service de restaurant tout en faisant attention à vos stocks; * Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité; *Vous serez rattaché au directeur de site et ou le responsable F&B, afin de garantir la qualité constante des mets servis dans le restaurant. Vous serez responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poisson, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. *Vos principales missions seront articulées autour du management, de la production culinaire, et des obligations HSE (Hygiène, santé, environnement) d'AREAS.[...]

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