photo Éducateur(trice) de jeunes enfants responsable de structure

Éducateur(trice) de jeunes enfants responsable de structure

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Cour-Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un.e référent.e technique terrain H/F pour notre micro-crèche de Cour-Cheverny pour un remplacement de congé maternité Pour 20% du temps - missions administratives : - Contribuer dans l'élaboration et dans la mise en œuvre du projet pédagogique de la structure d'accueil avec la coordinatrice EAJE - Contribuer à faire évoluer l'ensemble des protocoles en place et leurs traçabilités - Diriger les réunions de service et faire coïncider son action en fonction des objectifs retenus. - Rencontrer les parents et répondre aux demandes sur le développement et l'éducation. - Procéder aux visites avant inscriptions et répondre aux questions des parents - Préparer la semaine d'adaptation - Favoriser une relation d'écoute, de confiance et de conseil envers les parents - Gérer le matériel et les besoins de commande dans le respect du suivi budgétaire - Elaborer les plannings du personnel dans un souci d'équité au sein de l'équipe, - Gérer les stocks des denrées alimentaires, des produits d'hygiène pour les enfants et les produits d'hygiène des locaux, du matériel pédagogiques et fournitures diverses - Envoyer et suivre les tableaux prévisionnels des commandes de repas[...]

photo Chef de partie tournant / tournante

Chef de partie tournant / tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Cour-Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Relais des Trois Châteaux, hôtel-restaurant ( Les Trois Marchands) situé à 800m du Château de Cheverny et à 15km du centre-ville de Blois, Préfecture du Loir et Cher cherche un chef de Rang (H/F) pour son hôtel-restaurant. Vos missions : Préparer les légumes, viandes, poissons, sauces, et autres éléments nécessaires pour la mise en place du service. Gérer une station spécifique (poisson, viande, pâtisserie, etc.), assurer que tout soit prêt à temps pour le service. Cuisiner les plats en respectant les recettes, les normes de qualité, et les temps de cuisson précis. Travailler en étroite collaboration avec les autres chefs de partie et le chef de cuisine pour assurer le bon déroulement du service. Contrôler les niveaux de stock de la station, commander les ingrédients nécessaires, et éviter les ruptures. Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène de son poste. Assurer une présentation soignée et conforme aux standards du restaurant pour chaque plat envoyé en salle. Former et encadrer les commis de cuisine qui travaillent sous sa supervision.