
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration collective
-, 75, Paris, Île-de-France
En tant que Légumier - Plongeur H/F chez Serenest, vous serez en charge de garantir la propreté de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, ainsi que des espaces de travail, pour permettre à l'équipe de cuisine de travailler dans les meilleures conditions. Vous serez également en charge de nettoyer et de tailler les légumes et les fruits. Nettoyer et désinfecter les légumes et les fruits. Tailler les légumes et les fruits. Aider à la production selon nos fiches techniques. Mise en place du service. Savoir-être professionnel(s) : - Faire preuve de rigueur et de précision - Faire preuve d'autonomie - Prendre des initiatives et être force de proposition Principales missions : - Effectuer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine (plonge manuelle et utilisation du lave-vaisselle). - Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail en cuisine (plans de travail, sols, etc.). - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Mise en place du service. - Participer à l'organisation et au rangement après le service. - Nettoyer et désinfecter les légumes et les fruits. - Tailler les légumes et les fruits. - Aider à la production[...]