Ostrea de la ria
Repas - Dégustation
Belz 56550
Du 11/04/2024 au 15/09/2024
Une visite complète d'1h30 pour découvrir l'ostréiculture et l'huître de la ria d'Étel, à côté de la célèbre petite maison aux volets bleus et Saint Cado.
Depuis un parking éloigné de la foule, vous partez pour une promenade en autonomie d'environ 30 minutes. Une carte permettra à chaque participant de suivre le tracé et de ponctuer le parcours de quelques questions de "mise en bouche", grâce à balisage ludique. Quatre questions pour entrer petit à petit dans l'univers de l'huître à votre rythme.
Arrivée au chantier ostréicole, accueil par Julie, qui vous accompagnera pour 1h de visite groupée. La marée basse a découvert les tables, vous pourrez vous rendre auprès des poches, observer, toucher, comprendre. La découverte sera diversifiée : histoire de l'ostréiculture, compréhension de l'animal et son milieu, son alimentation et sa croissance, le métier d'ostréiculteur et ostréicultrice, l'évolution, sans oublier l'approche culinaire !
(en option à certaines dates, ne manquez pas la dégustation champêtre au bord de l'eau !)
Lieu de départ : Parking Route du Pont Lorois (en face d’Aldi), Belz
Équipement à prévoir : chaussures FERMÉES ne craignant pas la vase ou l’eau,[...]
