Emploi Restauration - Traiteur
Guilvinec, 29, Finistère, Bretagne
Au sein d'un restaurant de 100 couverts en moyenne par service, vous participerez à l'accueil de la clientèle, le service et l'encaissement mais aurez aussi quelques responsabilités dans l'organisation du service et la gestion de l'équipe. En ce sens, vous devez avoir une première expérience dans le domaine. Candidature à transmettre par mail ou en appelant M. Dibos au 07 68 07 23 47.
Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Conférence - Débat
Guilvinec 29730
Le 15/05/2025
Sur les côtes de l'ouest de la péninsule armoricaine, et tout particulièrement aux Plomarc'h de Douarnenez, des vestiges d'époque romaine sont les restes d'établissements de salaison du poisson. Leurs éléments les plus caractéristiques sont des cuves maçonnées, enfoncées en terre jusqu'à leur ouverture et protégées de la pluie par une toiture de tuiles. Elles servaient à la préparation de sauces et/ou de pâtes de poisson, dont les habitants du monde romain étaient particulièrement friands, une partie de leur production étant vraisemblablement exportée. Patrick Galliou, ancien président de la Société archéologique du Finistère, fait partie du Centre de recherche bretonne et celtique (UBO), du comité de rédaction d'Etudes celtiques (CNRS) et de la Société d'histoire et d'archéologie de Bretagne. Il animera cette conférence sur le garum. Sur réservation, nombre de place limitées dans l'auditorium.