Directeur / Directrice de restaurant de collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
Lillebonne, 76, Seine-Maritime, Normandie
Le directeur du groupement est chargé sous l'autorité du Président du Conseil d'Administration : - du fonctionnement du groupement, notamment la mise en œuvre des orientations définies par le conseil d'administration, sur le plan financier, administratif et réglementaire ; - D'assurer le lien avec tous les partenaires du groupement. - De définir une politique de prestation évolutive en fonction des attentes et contraintes des partenaires. - De Prévoir, Organiser, contrôler et gérer l 'ensemble des moyens concourant à la production de l'Unité Centrale de Production Vos missions: * Activités principales : - Gestion administrative - Gestion budgétaire - Fonction achat - Gestion des ressources humaines et Management des équipes - Contrôle du respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Développe et maintien de la dynamique qualité ISO22000 - Suivi des contrats en lien avec le fonctionnement du GIP * Activités spécifiques : - Dirige les services de secrétariat/comptabilité, production, qualité/diététique - Définit et assure la politique de prestation en lien avec les instances du GIP. - Définit, suivi et Réalisation des objectifs budgétaires - Définit en lien avec les[...]