Atelier de pâtisserie : Macaron au foie gras
Repas - Dégustation, Atelier
Saint-Méloir-des-Bois 22980
Le 21/11/2024
Avec Annabelle Lecointre, diplômée des Beaux-Arts et en pâtisserie Venez passer une après- midi avec moi dans l'univers de la pâtisserie . Vous réaliserez toutes les étapes de la confection et du montage des macarons. Nous verrons ensemble l’appareil à macaron, la meringue italienne , deux ganaches , les techniques de pochage et d’assemblage. Vous repartirez avec vos créations et vos fiches recettes pour en refaire chez vous à l’infini… Vous avez juste à apporter votre tablier préféré, une ou plusieurs boites et votre sourire.