ATELIERS AUX JARDINS UNE FIGUE DANS LE POIRIER
Atelier, Repas - Dégustation, Pour enfants
Girmont-Val-d'Ajol 88340
Le 21/07/2024
PROGRAMME (10h-12h30)
- Atelier cuisine sauvage avec Stéphane MEYER, cuisinier ethnobotaniste (10h-12h30)
Expérimentez la “Cuisine sauvage” et épatez vos proches avec les recettes originales de Stéphane MEYER, Chef de cuisine ayant travaillé dans des restaurants étoilés du Luxembourg !
- Atelier Hydrolat maison, avec Lucie MOSSE, qui partagera avec vous ses recettes plantes sauvages et vous accompagnera dans la fabrication d’un hydrolat à partir des plantes du jardin d’Une Figue dans le Poirier.
- Visite interactive “L’alimentation dans l’art de l’Antiquité à nos jours” avec Marjolaine THOUVENOT, historienne et historienne de l’Art (10h-11h30). A travers des œuvres d’art, vous découvrirez la place et symbolique de l’alimentation au fil des époques et de leurs modes ! Avec un peu de chance, vous pourrez même faire un selfie avec Mona Lisa !
PROGRAMME (13h30-17h30)
- Visites botaniques au jardin avec l’ethnobotaniste et chef-cuisinier Stéphane MEYER (visites d’1h, départs à 13h30 et 15h30)
- Atelier fabrication de papier végétal avec Maisy MEYER (ateliers d’1h, 13h30-14h30 et de 15h-16h)
- Atelier Tataki-zomé avec Lucie MOSSE (ateliers de 25min, 13h30-16h) : initiez vous à[...]