photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

-, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Votre poste est basé en cuisine centrale. Vous assurez quotidiennement la préparation, réalisation, distribution des plats servis en restauration scolaire dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et du protocole HACCP. VOS ACTIVITÉS : - Contrôle des denrées à réception, conformité (quantités et qualité) - En relation étroite avec le responsable d'unité et autres opérateurs de production comme le traitement de chaque type de légumes. - Chargement de la peleuse pour un épluchage mécanique, finition manuelle, découpe manuelle et éboutage ou découpe mécanique. - Réalisation des plats en fonction des indications fournies - Production et valorisation des préparations culinaires - Entretien de l'unité de restauration (nettoyage locaux, matériels, vaisselle ) - Suivi de gestion des allergies alimentaires (PAI) - Livraison des repas écoles et crèches CONDITIONS D'EXERCICES : - Horaires réguliers, fixés par la collectivité avec amplitude variable en fonction des événements (fêtes d'écoles, réunions, conseils d'école, etc.) - Rythme de travail fortement lié aux rythmes scolaires - Déplacement quotidien pour livrer des repas (permis B nécessaire)[...]

photo LE TROTTOIR D'EN FACE + TELEGRAM

LE TROTTOIR D'EN FACE + TELEGRAM

Pop - Rock - Folk

COGNAC 16100

Le 04/03/2022 à 20:30

Le Trottoir d'en face C'est l'histoire d'une tribu qui partageait le même banc de la classe de solfège : celui au fond à gauche, juste à côté du radiateur. Cette complicité a poussé ces bad boys des bacs à sable à se réunir sur scène pour le spectacle de fin d'année qu'organisait l'école de musique. C'était il y a 13 ans déjà ; et dans la bande, rien n'a changé. 13 ans plus tard : après avoir connu le succès grâce aux Sentiers du Monde en 2013 pour leur album Nulle Ombre, puis enchaîné avec un second opus chez SONY Jive Epic en 2018, le groupe marque le virage que l'on attendait avec la sortie du titre Con comme la lune. Un message fort et simple à la fois qui leur colle à la peau. Un vent de légèreté que l'on laisse volontiers souffler dans ses oreilles par les temps qui courent. Télégram Après un premier disque éponyme dont les compositions, traversées poétiques et réalistes ont mordu le public à grands coups de canines, le groupe bordelais Télégram revient en 2021 avec son nouvel album : Le long des méridiens. Ce dernier rassemble 12 chansons aux accents rock, hip-hop, blues ou trip hop, magnifiés par des instruments venus de toutes les latitudes.

Ressources supplémentaires