Les secrets des macarons Gérard Cabiron

Pour la première fois, le célèbre traiteur Gérard Cabiron, Meilleur ouvrier de France, dévoile les secrets de ses macarons.

En partenariat avec les Terroirologues, cet atelier vise à offrir bien plus qu'un simple cours de cuisine :

- un lieu original : le salon de la Brasserie Chez nous, au Millénaire. (Et non pas une froide cusine pro !)

- 4 recettes : 2 incontournables, et deux réalisées à partir de produits de saison ET locaux. Et un choix d'ingrédients de haute qualité !

- des ustensiles et machines simples d'accès, dans une approche "comme à la maison"

- Un petit groupe de passionnés, réunis dans une ambiance chaleureuse.

- une belle rencontre et des échanges avec un chef reconnu, mais qui a très envie de partager son expérience...

Lieu : Brasserie Chez Nous, au Millénaire, à Montpellier. 

Rendez-vous à partir de 9h45, pour deux heures de rencontre, d'échanges et de gourmandises.

Le tarif est de 50 euros (+2 euros de frais de réservation), et inclut la tenue de travail, la matière première (coûteuse pour ce type d'atelier), le prêt de matériel.

En fin d'atelier, vous repartirez avec près de deux douzaines de macarons !

Plus d'informations sur la page des Terroirologues : www.les-terroirologues.fr/decouvrez-les-secrets-des-macarons-cabiron/

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