Printemps du Pélardon

Une fête conviviale pour découvrir autrement, le Pélardon et les métiers d’éleveur et de fromager.

 12^ème édition – Dimanche 14 mai 2023

Dimanche 14 mai 2023 à partir de 10h, le Syndicat des Producteurs de Pelardon et la Communauté de Communes du Pays Viganais vous accueillent dans le Parc des Châtaigniers au Vigan, pour la 12^ème édition du Printemps du Pelardon.

Les producteurs sur le marché du Pelardon et les exposants sur le marché de terroir vous proposeront tous les produits qui font la richesse et la diversité du terroir cévenol.

Dans une ambiance festive, apprenez à déguster le Pélardon au cours de découverte sensorielle pour petits et grands. Initiez-vous à la fabrication du fromage dans notre mini fromagerie et découvrez également le travail du berger avec son chien.

Pour les plus jeunes, accrobranche et jeux en bois avec les Pitchouns,  balades en poneys, atelier de fabrication du pain, mini ferme zoo avec « Le paradis des petits fermiers », … Le tout dans une ambiance festive.

A l’heure du petit creux, vous aurez le choix : grillades de chevreau, beignets d’oignons doux, assiette terroir, glaces, tartines de Pelardon grillé, et bien d’autres produits locaux à déguster à table ou dans l’herbe pour un pique-nique champêtre !

Marchés

• Pélardon AOP et produits de terroir

Animations gratuites

Toute la journée

• Parcours Accrobranche
• Atelier «Fabrication de son pain»
• Fabrication de fromages : mini fromagerie
• Balades à Poney
• Jeux traditionnels en bois
• Mini ferme
• Sculpture sur bois à la tronçonneuse
• Ambiance musicale

Ponctuellement

•  Démonstrations de chiens de troupeau
•  Atelier du goût
•  Dégustation de préparations culinaires salées à base de pélardon
• Dégustation de préparations culinaires sucrées à base de pélardon

Restauration

Grillades de chevreaux, salades et pélardons chauds, assiettes terroir, boissons, pâtisseries…