Soirée Fractal

Lancement du Fractal "La Perle" : une exploration entre vin et spiritueux 

Chez Origins, on aime l’innovation et la créativité, et avec cette nouvelle création signée Miko Abouaf de Audemus Spirits, on vous emmène dans une expérience inédite. 

Le Distillat de Marc et Lie 2023, issu du travail de Julien Derante et distillé par Miko, est bien plus qu’une simple boisson. C’est une exploration libre et audacieuse, à la croisée des mondes du vin et des spiritueux, inspirée des traditions asiatiques du saké et du soju.

Ce Fractal, en édition limitée créé spécialement pour Origins, se distingue par :

Un style unique, mi-spiritueux, mi-vin, avec des notes douces et soyeuses qui rappellent le saké.

Une texture fine et délicate, légèrement perlante, offrant une sensation en bouche tout en douceur.

Une acidité subtile qui équilibre les saveurs et apporte une fraîcheur rafraîchissante.

Cette création est un hommage à l’art de la distillation et de la fermentation, à déguster comme une boisson de table, en parfaite harmonie avec vos repas.

Et pour couronner le tout ? Le chef Maxence a imaginé un accord boisson-plat qui va faire vibrer vos papilles : un sashimi de thon rouge et saumon, grillé au chalumeau devant vous, avec de l’huile d’olive extra vierge et des condiments pickles. 
Plat + boisson à 34€ pour 2 personnes, un combo parfait !

Et comme on aime les surprises, Miko Abouaf sera présent toute la soirée pour vous parler de sa création et partager sa passion avec vous. Un moment unique à ne pas manquer !

Curieux ? Venez découvrir cette boisson expérimentale lors de notre soirée de lancement et plongez dans cet univers unique, où l’artisanat et l’innovation se rencontrent. 

 Date : 18 octobre 2024
 Heure : Dès 18h
 Lieu : Origins, 23 rue du Pont Faumet, Cognac