Peyrilles (46310) - Agenda à 20km alentours

Librement inspiré de la vie de Colette Écriture Cléo Sénia et Alexandre Zambeaux Adaptation et mise en scène Léna Bréban Interprétation Cléo Sénia Assistanat à la mise en scène Ambre Reynaud Scénographie Marie Hervé Chorégraphie[...]

- Velouté en verrine et tartinettes de champignons crémeux au curry - Duo de foie gras et ses compotes ou Tartare de saumon au citron vert - Pavé de bœuf au beurre truffé ou Saint-Jacques sur son lit de crème, accompagné d’un quatuor[...]

Menu Déjeuner - Mise en bouche : Saveurs du moment - La Saint-Jacques et le Haddock : Raviole de haddock au thé matcha, poêlée de noix de coquille Saint Jacques, crémeux et émulsion de cresson au gingembre et bergamote Le bœuf[...]

Formule Saint-Valentin (Entrée, plat et dessert) ou au choix, des propositions à la carte ....

Nos propositions de plats à la carte pour la Saint-Valentin : Fois gras entier mi-cuit avec son chutney de figues (16 euros ) Gambas sautées au gingembre et citron vert (12 euros) Filet de Saint-Pierre avec sa purée de patate[...]

Vous l'avez surement déjà vu dans les Films "le Clan", "Inestimable", "Permis de Construire",... Jeffou le Gnou c'est une coupe de cheveux d’orang outan, regard de gnou, caractère de cochon, ne vous fiez pas à son physique[...]

Menu : Soupe Pain de mique toasté et son foie gras poêlé Poule au pot et ses petits légumes Plateau de fromage Dessert Sur Réservation

EVENEMENT - CAUSSERIE Le Parc naturel régional des Causses du Quercy - Géoparc mondial Unesco vous propose dans le cadre de ses animations culturelles, LES CAUSSERIES À travers la double histoire géologique et humaine des Causses[...]

Amuse bouche Pita, chèvre frais et pickles Entrée Poulpe, chou-fleur et curcuma Plat Veau aux noisettes, oignons fumés et épinards Dessert Mangue, piment et citron vert

- Amuse-bouche : Crémeux de butternut & noisettes torréfiées - Entrées : Marbré de foie gras de canard et son chutney de figues ou Ceviche de dorade, baie de timut et mangue - Plats : Filet de bœuf et son jus truffé, légumes[...]

Mise en bouche Bisque de langoustine, crémeux de céleri et Saint-Jacques snackée Escalope de foie gras poêlée, raviole et sa minestrone parfumée Filet mignon de veau farci, sauté de girolles fraîches à la crème d’Isigny Tomme[...]

Amuse-bouche Les mots doux Ravioles vertes aux coques, huile de persil, sabayon champagne Le bisou Mi-cuit de lieu jaune en gravlax, bonbon de chou kale et crémeux de riz rouge, sauce malbec Le câlin Magret de canard[...]

- Apéritif : Kir au vin blanc cassis - Mise en bouche : Samoussa au poulet - Entrée : Terrine de lotte - Plats au choix : Ballottine de volaille à la crème de champignons avec écrasé de potiron ou Filet de bar, sauce au beurre[...]

Si le temps était venu en 2018 pour Fatoumata Diawara de dévoiler avec Fenfo, (« Quelque chose à dire »), 2023 réunit toutes les conditions pour la grande voix d’Afrique de proposer avec “London Ko”, un nouvel album tourné vers le[...]

Mise en bouche : Consommé parfumé aux aromates Entrée : Ballotine d'œuf et crevette, sauce Pecel à la cacahuète, petite salade Plat principal : Duo de recettes : Émincé de filet de poulet mijoté aux épices douces javanaises Travers[...]

Menu : - Mise en bouche - Gambas flambée à l'Armagnac servies avec un risotto aux cèpes - Tournedos de magret de canard et escalope de foie gras, sauce maison au porto à la truffe OU Queue de lotte safranée, légumes printaniers[...]

Débat philosophique : "Se détacher : pour quoi faire ?" A partir de 12 ans Durée indéterminée.

Sur inscription.

Menu Saint Valentin : AMUSE BOUCHE Amuse-bouche "cromesquis Bigourdan" ENTRÉES Onctueux de homard, nuage de crustacé, Gambas nue Escalope de foie gras poêlée, espuma de choux fleur à la fève Tonka et granola aux céréales et[...]

Écriture et Mise en scène : Loris Reynaert et Thomas Bouyou / Jeu : Aurore Bourgois Demachy, Émilie Crubezy, Marie Schmitt / Costumes et scénographie : Loris Reynaert et Thomas Bouyou / Création sonore : Luc Montaudon