Valence (26000) - Agenda Vin - Oenologie

Cet atelier en 3 séances est idéal pour ceux qui veulent enfin arriver à mettre des mots sur le vin. Il s'agit d'un programme complet qui permet d'aborder l'analyse sensorielle mais aussi l'étude des cépages, l’œnologie, les appellations,[...]

Parmi les rendez-vous incontournables des Off, le traditionnel dîner accord mets & vins dans l’institution valentinoise du Bistrot André fait figure de point d’orgue !

Croquant ou Fondant ? Salé ou Amer ? Marier les textures et la saveurs ou comment bien accompagner ses vins et ses mets. Cet exercice pratique est toujours surprenant de découverte.

Qu'est ce que la Biodynamie ? Conférence dégustée de quelques vins travaillés selon les principes de la biodynamie.

Ce marché vous permettra d’aller à la rencontre des producteurs, éleveurs, horticulteurs de notre région qui pratiquent une agriculture raisonnée ou bio :produits frais et de saison, tisanes, plantes aromatiques, pain, pogne, noix,[...]