informations générales
Place du 6 juin 1944
Orléans
- 02 38 71 95 83
- Gratuit
- Du 29/11/2022 à 09:00 au 29/11/2022 à 20:30
Le 29 novembre 2022, rendez-vous à Orléans, au Forum Open Agrifood pour parler protéines végétales !
Au menu, de 9h à 20h30 :
- Le matin : conférences pour parler transitions agricole et alimentaire (« les protéines végétales pour produire durablement », « les protéines végétales pour une assiette responsable »)
- A 13h : des déjeuners thématiques permettent de continuer les échanges de manière originale autour de bons repas prévus dans différents restaurants d’Orléans.
- L’après-midi : présentation de projets innovants, ateliers culinaires pour apprendre à cuisiner les légumineuses, discussions sur les débats qui font l’actu.
- A 17h30 : Afterwork pour fêter l'anniversaire du Comité Interfel Centre-Val de Loire.
Du champ à l’assiette, tous les sujets seront sur la table. Ici, pas question d’opposer végétal et animal mais de discuter des solutions complémentaires et durables pour répondre aux enjeux que nous connaissons tous (impact environnemental, santé, souveraineté alimentaire, aliments transformés, etc.) !
Informations et inscriptions : https://www.openagrifood-orleans.org/programme_forum_2022/
Depuis 2014, l’Open Agrifood rassemble agriculteurs, transformateurs, distributeurs, restaurateurs, startups de la Foodtech, chercheurs, étudiants, citoyens et politiques. Le Forum Open Agrifood est le rendez-vous incontournable pour réfléchir collectivement à notre alimentation, découvrir un sujet, trouver des idées et faire émerger des projets de manière ludique et grâce à des intervenants de qualité. Toutes les actualités du Forum sur nos réseaux sociaux (Twitter, Linkedin, Facebook, Instagram) : @OAgrifood.
