Que mange-t-on demain ? - Conférence avec Marc-André Selosse et Samuel Rébulard

Se nourrir, c'est du plaisir, de la convivialité, et c'est bien sûr préparer sa santé. Mais c'est aussi se lier à des milliers d'écosystèmes qui produisent notre nourriture. Samedi 23 novembre à 18h à l'Espace Octave Mirbeau de Rémalard, la médiathèque Le Passage vous invite à venir discuter des enjeux et des gestes qui peuvent permettre une alimentation durable demain avec deux spécialistes de ces questions : Marc-André Selosse et Samuel Rébulard.

Marc-André Selosse est biologiste, botaniste et mycologue, spécialisé dans la recherche sur la microbiologie du sol et les interactions entre les champignons et les plantes. « Je suis plus globalement intéressé par les symbioses et leur évolution en général » explique l'auteur de Jamais seul ( Actes Sud, 2017 ). Marc-André Selosse enseigne au Muséum d'histoire naturelle et dans de nombreuses universités et grandes écoles.

C'est aussi un formidable vulgarisateur qui parcourt le monde pour mieux faire connaître nos liens avec l'ensemble des écosystèmes. Dans son nouveau livre intitulé Nature et préjugés, le biologiste nous livre la notice pour mieux habiter le monde : « Il suffit d'observer le vivant ! » Avec humour et bienveillance, Marc-André Selosse déconstruit les préjugés qui nous ont empêchés de comprendre la nature ( y compris humaine ) et d'ajuster nos actions en conséquence.

Samuel Rébulard est agronome et naturaliste. Il enseigne les sciences de la vie et de la terre à l'université Paris-Saclay. Il est aussi l'auteur du Défi alimentaire ( Belin Éducation, 2018 ). « L'industrialisation de l'agriculture et la transformation alimentaire ont profondément remanié les pratiques agricoles, les paysages et l'offre alimentaire, avec des conséquences environnementales et nutritionnelles qui sont aujourd'hui largement questionnées », explique-t-il.

« Comment de nouvelles pratiques agricoles productives peuvent renforcer la biodiversité spontanée et les services écosystémiques, ou encore comment la lutte contre l'érosion des sols et la réduction des usages de l'eau peuvent finalement être des objectifs convergents. Nous aborderons ces différentes questions et les nombreux obstacles qui se dressent encore à leur résolution », concluent les deux spécialistes.

Pratique : Que mange-t-on demain ? Conférence de Marc-André Selosse et Samuel Rébulard samedi 23 novembre à 18h à l'Espace Octave Mirbeau de Rémalard ( salle du haut ). Entrée gratuite. Organisé par Le Passage, médiathèque et galerie. Informations au 02 33 83 65 93.