Dîner-spectacle : A la table de Flaubert

Sous forme de concert - lecture, ce dîner rend hommage à Gustave Flaubert, sans conteste, la plus fine fourchette de la littérature du 19e siècle. De la noce champêtre aux salles de réception les plus luxueuses jusqu'aux festins d'Orient, voici un florilège de saveurs relevé dans Madame Bovary, L'Éducation sentimentale, La Tentation de saint Antoine, Salammbô, Bouvard et Pécuchet et le Dictionnaire des idées reçues. On y remarque son amour de la bonne chère et son œil acéré qui porte un regard fort réaliste sur les manières de table. Un large choix musical accompagne ce banquet littéraire d'un jouisseur impénitent.

Compagnie Grain de sable.
Textes de Gustave Flaubert. Musique de Wolfgang Amadeus Mozart, Joseph Haydn,
Georges Bizet, Gioachino Rossini, Ludwig van Beethoven.
Chant : Johanne Cassar ( soprano ). Piano : Martine Gagnepain. Violoncelle : Jérémie Maillard. Choix des textes et lecture : Philippe Müller, Vincent Vernillat.
MENU


Entrée : feuilleté normand au camembert

Plat : médaillon de volaille au cidre – gratin Dauphinois

Dessert : Moelleux au pommes sauce Caramel