Atelier : Cuisiner un met d'exception - Le Homard

Venez apprendre à sublimer le homard grâce à Mathieu, épicurien et Responsable en chef de nos restaurants les Enfants Sages et le Préau. Un atelier " Tout Homard " pour les passionnés !

Cet atelier va vous permettre d'apprendre à cuisiner le homard de différentes façons pour sublimer ce met d'exception sans se rater :
- En amuse-bouche : œuf toqué - homard - chocolat
- En entrée : ravioles de homard, bisque maison
- En plat : homard rôti à l'ail noir

Les petits plus :
- Une boisson offerte durant l'atelier
- Chaque participant repart avec les recettes qu'il a réalisées

Dans une démarche éco-responsable, pense à apporter un sac et / ou ton récipient pour emmener tes créations.

Pour les adultes - Durée : 3h
Réservation obligatoire