Croisières dégustation : les vins de macération sont à l’honneur

Pour ce mois de février, le nouveau thème à l’honneur des dégustations de vins & fromages proposé par Batorama et le bar Un Cantalou à Strasbourg est : les vins de macération. Géraud Bonnet, expert en la matière, vous emmène à la découverte des vins orange et de ces vinifications qui donnent une nouvelle dimension aux vins. Tanins, couleur, nouvelles saveurs et texture, vous saurez tout sur cette technique de vinification ancestrale au travers de la dégustation de 4 vins français et étrangers.

Le mercredi 16 février, trois croisières d’une heure sont proposées :
- De 17h15 à 18h15
- De 19h00 à 20h00
- De 20h45 à 21h45
Chaque croisière comprend la dégustation commentée de 4 vins en accord avec 4 fromages.