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Séjour Saint-Valentin au Château Les Merles

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informations générales

périodes
  • le 14/02/2025
AD1
  • Hôtel-restaurant Château Les Merles
AD2
  • Les Merles Tuilières
Tel
  • +33 5 53 63 13 42

  • Mouleydier

  • Le 14/02/2025
Menu unique servi le 14 février au soir.
Sur réservation.

Au menu :

Gravalax de cabillaud, blinis
Crème citron, salade de roquette
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Foie gras poché dans un bouillon soto
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Cappuccino forestier, chantilly, l'ail et persil
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Filet de bœuf en croûte à partager, sauce foie gras,
Crèmeux de topinambour, choux de Bruxelles sautés
* * *
Le petit cœur de Neufchâtel de Normandie,
Salade mesclun
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Entremet chocolat et gingembre

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