informations générales
- du 14/02/2025 au 15/02/2025 de 12:00 à 23:00
- 18 Place des Marronniers
- +33 5 53 65 09 74
- Tarif sur place : 50 euros Tarif à emporter : 45 euros
Vianne
- Du 14/02/2025 au 15/02/2025
Coupette d'Amour et son Roll à la truite fumée.
ENTREE : Ceviche de Bar, leche de tigre et lime
ou
Foie gras au thé Oolong et Shiitake
PLATS : Quasi de veau du Gers, émulsion d'ail noir, aligot et rouleau du potager en feuille de choux
ou
Fricassée de lotte à l'Armoricaine, Fried Rice et tartine de tapenade noire.
Déclinaison de fromages affinés.
DESSERT : Poire pochée garnie de Frangipane aux amandes et nappées de chocolat noir d'exception.
ou
Duo de mousses pistache et framboise, assis sur leur palet Breton.
Sur place et à emporter.
Menu proposé midi et soir le 14 et 15 février 205.
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