informations générales
périodes
- le 14/02/2025 de 12:00 à 23:00
AD2
- 31 Rue du Couvent
Tel
- 05 53 84 16 62
Prix
- Tarif : 49 euros
Feugarolles
- Le 14/02/2025
Le restaurant Le Portail Gascon propose le menu Saint Valentin suivant :
Mise en bouche
ENTREE : Médaillon de foie gras cuit à basse température, chutney de pommes et oignons confits.
ou
Truite fumée des Landes, perles de soja et yuzu, poivron goutte et jeunes pousses.
PLATS : Filet de rouget, purée de carottes au gingembre et légumes rôtis, sauce beurre blanc
ou
Tournedos de canard Rossini, purée de patate douce et légumes rôtis, sauce vin rouge.
DESSERT : Pavlova aux fruits rouges
ou
Sphère au chocolat et spéculos.
Sur réservation. Midi et soir.
Mise en bouche
ENTREE : Médaillon de foie gras cuit à basse température, chutney de pommes et oignons confits.
ou
Truite fumée des Landes, perles de soja et yuzu, poivron goutte et jeunes pousses.
PLATS : Filet de rouget, purée de carottes au gingembre et légumes rôtis, sauce beurre blanc
ou
Tournedos de canard Rossini, purée de patate douce et légumes rôtis, sauce vin rouge.
DESSERT : Pavlova aux fruits rouges
ou
Sphère au chocolat et spéculos.
Sur réservation. Midi et soir.
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