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Fête des Boeufs Gras de Captieux à l'ESAT

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informations générales

Organisé par
  • Mairie

    1 place du 8 mai 1945

    CAPTIEUX

périodes
  • le 20/02/2022 à 11:00
LOCALISATION
  • En ville
AD1
  • Route de Maillas
AD2
  • 4 Grand Lartigue
Tel
  • +33 5 56 65 60 31
Accès aux personnes à mobilité réduite
  • oui
Réstauration sur place :
  • oui
Prix
  • Réservation pour le repas avant le 10 février par chèque à l'ordre du Trésor Public, à adresser à la mairie de Captieux. - Mini pizza au bœuf (provenance : pizzéria Jonas Captieux) - Duo Paté de Mamé et Rillette de Canard (provenance : ESAT de Captieux) - Pavé de bœuf gras bazadais sauce échalotte avec son gratin dauphinois (provenance : ESAT de Captieux) - Fromage tomme de bazas et comté (provenance : Proxy Captieux) - Pâtisseries de Captieux (la provenance dépendra des congés de l’établissement Gaumont / soit Gaumont + Seguin, soit uniquement Seguin si Gaumont absent) - Pain de Captieux (provenance : Gaumont ou Seguin) - Vin : Château Lescure rouge (provenance : ESAT de Verdelais)
  • Captieux

Certifié Label Rouge depuis 1997, le Bœuf de Bazas fait la fierté du terroir du Sud Gironde.
Issu des meilleures races bovines à viande bazadaise, blonde d’Aquitaine et limousine, le boeuf de Bazas est sélectionné dans les élevages agréés et qualifiés sur une zone qui s’étend du sud de la Gironde à une partie des Landes.
Captieux fête ses plus beaux spécimens, élevés et engraissés à l’ESAT (Ferme du Grand Lartigue). L’innovation cette année sera que l’ensemble des festivités se dérouleront sur l’airial de l’ESAT.
Rendez-vous à partir de 11h pour le traditionnel défilé des Bœufs Gras (circuit à l’intérieur de l’ESAT) accompagné par les sous-fifres de St Pierre d’Aurillac et les échassiers de Bazas.
Le rôle de l’éleveur sera valorisé avec des visites d’étables et une exposition d’outils anciens.
Un repas est prévu (sur place ou à emporter) sur réservation. Pour bien vous recevoir : Pass vaccinal obligatoire pour accéder à la manifestation.

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