Dédicace du livre de recette "Chez Mattin"

Le livre de recette et le restaurant « Chez Mattin » raconte l'histoire de la cuisine basque aux saveurs des produits de la mer et de la terre.
En cuisine, en toute humilité, le chef Michel Niquet transmet sa passion pour le goût des produits, au gré de nouvelles rencontres des paysans, des maraîchers, des artisans des métiers de bouche, des vignerons. En salle, son épouse Céline invite les gourmets à découvrir les plats aux saveurs uniques.

« Chez Mattin » s'attache à partager et promouvoir une tradition culinaire aux racines basques.

Rendez-vous autour de recettes avec des chefs invités à partager cette passion commune pour la gastronomie...