informations générales
MF.MICOULEAU
- le 05/10/2024 à 18:00
- Musée des Techniques-Villa Maglya
- 5 rue de Balambits
- +33 5 57 97 75 11
- gratuit
Beautiran
- Le 05/10/2024
Cette conférence sera animée par M. Jean-Claude Pargney.
M. Pargney fait partie de la poignée des meilleurs spécialistes de la Truffe en France.
Ce biologiste, professeur à l'université de Nancy, qui a fait sa thèse sur l'étude des pollens au microscope électronique,
a changé de sujet pour étudier des plants truffiers pour Gérard Chevalier, de l'institut National de la recherche agronomique ( inra ).
Durant 25 ans, il s'est plongé dans les mystères de la truffe.
Il a pris sa retraite en Dordogne pour rester au plus près de la Trufficulture.
Il est l'auteur du livre : la Truffe au cœur de nos sens
L'intitulé exact de la conférence est : la truffe au fil du temps et des savoirs.