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Atelier cuisine sauvage

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informations générales

Organisé par

  • La Carotte Sauvage

    891 chemin du mercé

    BOSDARROS

périodes
  • le 03/04/2022 de 14:00 à 21:00
LOCALISATION
  • Dans le village
AD1
  • CLAB
AD2
  • 3 bis Route du Bois
Réstauration sur place :
  • oui
Prix
  • Atelier à 55€ pour les adhérents du clab et 60€ pour les non-adhérents.

  • Assat

  • Le 03/04/2022
En début d'après midi, cueillette d'une quinzaine de plantes sauvages comestibles sur le site du jardin-verger conduit naturellement (sans produits phytosanitaires), et atelier cuisine sucrée, pour préparer le goûter (sablés de fleurs, gâteau, beignets, crêpes, pana-cota, … avec une boisson type tisane ou sirop de fleurs). Puis en fin d'après-midi, atelier cuisine salée pour confectionner le repas du soir (rouleaux de printemps, ou tarte, ou beignets, ou taboulé, ou cake, etc… avec une soupe ou une salade sauvage, agrémenté de pain et de fromage), toujours pour mettre en valeurs les plantes sauvages comestibles de saison, avec des recettes végé et bio !

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