Apéro musical et repas au Nichoir

Loin d'être un énième chanteur réaliste, Cyril HERICOURT privilégie une ligne claire, personnelle, idéaliste peut-être, mais entêtée. Une épure jusqu'au-boutiste qui va à l'essentiel. Du Nord de la France au Québec, des Cévennes au Poitou, le nomadisme comme philosophie de vie, la guitare et le carnet de bord toujours à portée de main. Le welsh est un plat d'origine galloise à base de cheddar fondu. Il est traditionnellement servi sur une tranche de pain grillé et passé au four. En France, le welsh est typiquement servi dans les brasseries du Nord et du Pas de calais, où il est désormais bien ancré dans la culture régionale.