Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Dans un supermarché exotique, pour le stand traiteur (vietnamien).
Rattaché(e) à votre supérieur hiérarchique, vos missions principales seront les suivantes :
- Assurer les ventes à emporter ou sur place
- Assurer l'approvisionnement de la vitrine (fritures+mise en barquette plats)
- Assurer l'approvisionnement du point traiteur (consommables, boissons)
- Préparer les sauces
- Accueillir les clients avec le sourire
- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits
- Retirer les produits impropres à la vente (J+2) qui sont dans la vitrine
- Maintenir le point de vente propre et agréable pour l'équipe et les clients
- L'entretien et le nettoyage du point de vente, salle et sanitaires

SAVOIR FAIRE
Connaissance des matériels et des équipements :
Connaissance des produits préparés, leur prix
Mise en place du point de vente avant le service
Savoir utiliser la caisse enregistreuse, encaisser

Exemple de tâches quotidiennes, autres que la vente :
- Débarrasser les tables
- Essuyer la vaisselle, mettre les couverts sous serviettes
- Remplir les boissons, pack d'eau
- Remplir les consommables : barquette, gobelet, sachet, serviettes, couverts, baguette, pots de sauce , sauces etc.
- Remplir la machine à café : eau + café à moudre, les boissons
- Remplir les pots de sauce pour la vente ; sauce nem, sauce sweet chilli, sauce sriracha
- Faire des sachets de sauce pour accompagner les ventes de Bo Bun ou crêpes
- Nettoyer les bouchons des pots de sauce
- Dépoussiérer les étagères, laver les pieds des armoires
- Désinfecter la poubelle en fin de service
- Vider le bac à eau de la vitrine
- Nettoyer les vitrines, au-dessus là où sont exposés les boissons, la vitrine boisson
- Nettoyer les sols du point de vente, de la salle et WC complet
- Chercher les commissions (boissons + consommables) dans le supermarché ou en réserve
- Laver les herbes, légumes
- Nettoyer le réfrigérateur de boissons et vitrine vente
- Liste non exhaustive