Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

recherche personne dynamique et autonome pour gérer le stand poisson:
- être garant (e) de la sécurité alimentaire et des règles d'hygiène
- savoir monter un banc de poisson
- maitriser la traçabilité des produits
- théâtraliser le rayon
- gérer ses commandes et ses pertes
- savoir préparer poissons, crustacés et coquillages
- conseiller les clients
- entretenir et nettoyer son poste de travail