Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

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informations générales

Dans le cadre d'un remplacement maladie pouvant être prolongé, vos missions pour le rayon poissons :
- création de l'étalage
- maintenir l'attractivité du rayon tout en respectant l'implantation, la qualité, la rotation des produits, la gestion du stock et la traçabilité des produits
- réapprovisionner les rayons tout au long de la journée
- développer les ventes en fidélisant les clients
- accueillir et conseiller les clients du rayon
- procéder au transport, au rangement, conditionnement, étiquetage des produits en rayon et si besoin l'affichage des signalétiques et promotions
- trier et enregistrer les marchandises non vendables
- réaliser des opérations de nettoyage et d'entretien des outils de travail et des linéaires.
- commercialiser les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages)
- conseiller la clientèle sur le choix des produits et la façon de les cuisiner
- mettre en œuvre un processus de transformation et de préparation des produits de la mer dans le respect des règles d'hygiène et de la législation en vigueur.
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