informations générales
Saint-Jory
Ses missions sont aussi;
Contrôler la conservation et l'état des produits périssables et enlève les produits impropres de la vente
Surveiller l'état des stocks, évalue les besoins en approvisionnement et passe les commandes
Entretenir le magasin, le matériel et le plan de travail
L'épicier contrôle aussi le fonds de caisse lorsqu'il prend le poste et procède au comptage à la fermeture de la caisse.