informations générales
Le charcutier/traiteur est amené à Vendre des produits de charcuterie et des produits traiteurs et conseiller les clients
Le candidat devra savoir faire la mise en place du rayon traditionnel CHARCUTERIE, et des produits élaborés
il devra maitriser l'utilisation de la trancheuse et des différents outils de service
Description profil :
Vous justifier d'un CAP ou BEP ou VAE ou d'une expérience minimum d'un an en Vente en charcuterie Artisanale ou Grande distribution.
Vous êtes force de proposition et aimez le contact avec la clientèle.
Vous connaissez et respectez les normes d'hygiène et de sécurité. Vous aimez travailler en équipe car le travail s'effectue parfois à plusieurs et demande de la coordination et de la communication.
Vous Formulez des suggestions ou des solutions de remplacement face à une attente non satisfaite
Expliquez les principaux ingrédients des produits
Réalisez la préparation (le tranchage, le pesage et l'emballage...) du produit en respectant les règles d'hygiène et Concluez la vente
Etablissez une facture ou un ticket de caisse correspondant à la vente
Apportez un conseil adapté au client sur les produits, leurs préparation, leur utilisation Expliquer la composition des produits
Si Vous possédez des connaissances sur les produits ainsi que sur les méthodes de découpage et de conservation et faites preuve d'une rigueur sur l'hygiène et aimez travailler en équipe, nous avons des missions pour vous