Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Donatien Maître Éclair est une pâtisserie basée sur un concept monoproduit dédié aux éclairs.
Notre entreprise familiale tend à se développer. Nos valeurs portent la prestation en direction du client avant tout, avec un
standard de qualité conséquent. Elles sont l'excellence (technicité, précision, rigueur), le prestige (service,
esthétisme, choix des ingrédients), et l'audace (défi, passion, innovation).
Nous avons créé une culture d'entreprise où les idées et les personnes peuvent s'épanouir.
Nous impulsons une dynamique RSE en privilégiant le local, le zéro déchet et le bio.
Nous avons à cœur de ne passer à côté d'aucun talent. C'est pourquoi nous sommes fiers d'encourager tous types de profils à postuler à cette offre.
Dans cette même dynamique, il nous semble important d'encourager nos collaborateurs dans toute initiative ou proposition de projet en lien avec nos valeurs et objectifs.
Notre boutique est localisée Grand'Rue à Strasbourg et un kiosque aux Halles de Strasbourg.

Fiche Missions Vendeur/euse Polyvalent/e :

Vente :
- Stockage et rangement des produits et arrangement des produits sur le lieu de vente
- Vente et encaissement des produits
- Contrôle de la conservation et l'état des produits et enlèvement des produits impropres de la vente
- Service à table
- Entretien/nettoyage de la boutique (espèce de vente, salle à manger, wc), le matériel et le plan de travail
- Réalisation de devis et factures
- Dégustations des produits et présentations
Communication :
- Prise des photos basiques
- Actualisation du site internet
- Gestion d'une base de données de photos
- Suivi des actions de communication de la maison
- Encouragement aux clients de laisser des commentaires sur les RS
- Suivi et réponses des avis et communications (site, mail, boutique, téléphone)
Comptabilité :
- Suivi de la caisse et suivi des différents moyens de paiement
- Ouverture et fermeture de la caisse
- Transfert de données financières sur le logiciel MEG
- Tri et archivage des factures
Logistique :
- Suivi/réapprovisionnements des stocks de packaging, boissons, équipements, outils, etc.
- Coordination avec l'équipe en cuisine par rapport aux commandes, la gamme en boutique, et mise à jour des produits
Recherche et développement :
- Contribution des idées d'évènement
- Recherches de fournisseurs cohérents avec notre marque
- Meilleure connaissance de notre clientèle