Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Les missions principales
o Réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise.
o Vendre des produits
o Présenter et valoriser un produit
o Organiser, aménager un espace de vente
o Réaliser la mise en rayon

Relation client
o Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
o Répondre aux attentes d'un client

Gestion administrative
o Procéder à l'encaissement

Maintenance
o Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualité
o Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
o Retirer des produits non conformes
Gestion des stocks
o Définir des besoins en approvisionnement
o Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
o Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
o Conditionner des produits
o Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
o Réaliser l'emballage de produits frais

Savoir-être professionnel
o Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
o Travailler en équipe
o Faire preuve de rigueur et de précision
o Avoir le sens du service

Conditions de travail
o En intérieur
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Horaires et durée du travail
o Travail le samedi
o Travail par roulement