Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

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informations générales

Vous êtes la première personne qu'un client voit; votre sourire est un atout principal.
Vente:
appliquer la politique commerciale mise en place
appliquer automatiquement le SBAFAM ( sourire, bonjour, ajouter, fidéliser, au revoir, merci )
connaitre par coeur les promotions et les proposer le plus fréquemment possible
connaitre et faire connaitre les produits
participer à la bonne ambiance
privilégier le client aux autres tâches

Participation active à la vente:
vous faites remonter les informations pertinentes à votre responsable : manque de production, mise en place, nettoyage
Etre atentif à la bonne tenue de la azone de vnete et au rangement du matériel

Administratif:
compter son fond de caisse avant sa prise de poste
appliquer les procédures de caisse
contrôler les erreurs de caisse et avertir le responsable en cas de décalage
enregistrer les invendus
respecter la consommation personnelle à hauteur de 10e par salarié

Hygiène et sécurité:
assurer le suivi du planning nettoyage et le rangement du matériel
respecter le port et la propreté des tenues de travail
assurer le service du pain et viennoiseries avec les pinces
appliquer les règles de sécurité

Amplitude horaire : 06h00-20h00
Une formation en amont pourra être dispensée
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